二丁基羟基甲苯药用级，1kg起售带质检单，2025药典，BHT 新品

二丁基羟基甲苯 （BHT）是一种白色结晶性粉末，无臭无味，熔点为69.5~71.5℃，沸点265℃，对热稳定。其特点如下：

物理性质

‌外观‌：白色结晶或结晶性粉末。 ‌

‌熔点‌：69.5~71.5℃。 ‌

‌沸点‌：265℃。 ‌

‌溶解性‌：不溶于水及稀碱，但易溶于苯、甲苯、汽油等有机溶剂。 ‌

化学性质

‌抗氧化性‌：通过阻断氧化链反应延缓油脂酸败，抗氧化能力较强且耐热稳定，遇铁离子不显色。 ‌

‌反应机制‌：作为氢供体或自由基俘获剂，通过消耗自由基终止链式反应。 ‌

应用领域

‌食品工业‌：用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面等，使用量0.2 g/kg。 ‌

‌塑料及燃料油‌：作为油溶性抗氧化剂，与BHA配合使用效果更佳。 ‌

‌其他用途‌：还可用于口香糖、胶姆糖等食品配料

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