猪胶原蛋白厂家

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猪胶原蛋白的基础信息

• CAS号：9064-67-9

• 分子式：C₄H₆N₂O₃R₂·(C₇H₉N₂O₂R)ₙ（R代表氨基酸侧链，分子量因产品类型不同通常在3000左右）

行业用途与用法用量

食品添加剂领域

猪胶原蛋白可作为食品原料，为食品提供蛋白质和氨基酸营养物质，或作为功能性成分调整食品的质构。

• 肉制品：作为添加剂，可改善产品品质（如口感、多汁性）。添加量一般为2%（如香肠、火腿），需结合工艺验证。

• 乳制品和饮料：提升蛋白质含量，补充氨基酸。添加量需根据产品配方调整，一般建议在0.1%~5%之间。

• 烘焙食品：强化蛋白质营养，改善食品结构。添加量为1%~5%，可提升面包和糕点的蛋白质含量。

• 调味料：作为味精的填充底料，用量为10%~70%，用于开发天然风味调味品。

• 食品包装：作为肠衣，具有口感好、透明度好、制作工艺简单等特点，适用于各类香肠制品。

工业领域

猪胶原蛋白在工业领域的应用主要集中于生物材料制造和包装材料开发。

• 生物材料制造：利用其成膜性和阻隔性能，作为食品包装膜、包装纸的原料。添加量需根据产品特性和需求确定，通常需通过实验优化。例如，在食品包装膜中，猪胶原蛋白的添加量可能影响膜的透明度和柔韧性。

• 工业产品制造：用于制作胶粘剂、涂料、油漆、纸张等。一般使用量为0.5%~5%，具体用量需根据产品配方和工艺要求调整。

化工领域

猪胶原蛋白在化工领域可能用作某些化学反应的原料或助剂，或用于光学检测等领域。

• 化学反应：具体用量需根据化学反应的需求确定，通常需按照实验要求进行添加。例如，在荧光标记实验中，猪胶原蛋白的用量需严格控制以获得信号强度；在光敏材料制备中，其用量需根据材料配方调整。

• 光学检测：用于荧光标记实验、光敏材料制备等，需根据实验要求严格控制用量。

纺织领域

猪胶原蛋白可作为纺织品的后处理剂，用于改善纺织品的柔软度、光泽度和抗皱性能。理论上还可用于纺织品的染色或印花。

• 后处理剂：将猪胶原蛋白溶解在适当的溶剂中，然后通过浸渍、喷涂或印刷等方法施加到纺织品上。具体用量需根据纺织品种类、用途和性能要求来确定。例如，在纤维整理时，整理液中添加量为0.1%~0.5%（质量分数）；在涂层材料中，添加量为总质量的1%~3%。

• 染色或印花：具体用量需根据纺织品的材质、颜色要求和染色工艺确定，通常需通过实验优化。例如，在丝绸染色中，猪胶原蛋白的用量需根据丝绸的吸色性调整；在棉麻织物染色中，其用量需考虑织物的厚度和颜色牢度要求。

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