甘油二酯粉厂家

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甘油二酯粉的CAS号与分子式

甘油二酯（DAG）的CAS号存在多个编号，常见包括 8001-79-4、60514-48-9 和 17598-94-6，具体取决于成分或工艺差异。其分子式为 C₃H₈O₃（基础骨架）+ 2RCOOH（脂肪酸链），实际分子式因脂肪酸种类不同而变化。例如：

• 月桂酸二甘油酯的分子式为 C₂₇H₅₂O₅；

• 二油酸甘油酯的分子式为 C₃₅H₆₆O₅。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 在软胶囊中，甘油二酯油（含40%-80% DAG）的添加量可能为 10%-30%；

• 在固体饮料中，甘油二酯微囊粉（含50% DAG）的添加量可能为 5%-15%。

• 直接替代：部分替代传统油脂，或与其他原料混合后加工；

• 复配使用：在速溶饮品中，与卵磷脂等添加剂复配提升溶解度。

• 用途：
  作为乳化剂、稳定剂或增稠剂，用于焙烤制品、速溶饮品、油脂制品（如蛋黄酱、沙拉酱、人造黄油）及食品保鲜。其乳化性能可提升产品口感和稳定性，例如在焙烤制品中改善面团延展性，在速溶饮品中促进粉末颗粒溶解。

• 用法：

• 用量：
  需根据食品种类和配方调整，例如：

2. 工业领域

• 复配使用：与其他添加剂（如极压添加剂、防锈剂）混合，提升润滑和防锈性能；

• 直接涂覆：在防锈处理中，直接涂覆于金属表面形成防护层。

• 用途：
  可用作润滑剂或防锈剂，适用于金属加工和机械防护。其疏水性强于普通油脂，可形成稳定保护膜，减少金属表面腐蚀。

• 用法：

• 用量：
  需根据具体工艺和需求确定，例如在防锈剂中，添加量可能为 3%-8%。

3. 化工领域

• 化学反应：通过酯化、水解等反应制备衍生物，或直接作为添加剂使用；

• 共聚反应：在树脂合成中，与其他单体共聚提升柔韧性。

• 用途：
  是合成树脂、磷脂、糖酯、酯蛋白及重构脂质的重要原料，也可用于生物工业中酶激活剂、抑制剂的合成。其分子结构中的羟基和酯基赋予其良好的反应活性。

• 用法：

• 用量：
  需根据化学反应的摩尔比和工艺条件确定，例如在酯蛋白合成中，添加量可能为反应物总质量的 10%-30%。

4. 纺织行业

• 配制处理液：将甘油二酯粉添加到整理剂中，通过浸渍、涂层等方法对纺织品进行处理；

• 印花工艺：作为保湿剂防止印花浆干燥过快。

• 用途：
  理论上可作为柔软剂或抗静电剂使用。其分子结构中的羟基可与纤维表面基团相互作用，减少纤维间摩擦，赋予织物柔软手感；同时，其导电性可帮助电荷传导，减少静电产生。

• 用法：

• 用量：
  需根据纺织品类型和加工要求确定，例如在涂层工艺中，添加量可能为 1%-5%（以总质量计）。

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