核糖核酸酶

核糖核酸酶厂家 核糖核酸酶生产厂家 核糖核酸酶 工厂 核糖核酸酶价格 核糖核酸酶报价 核糖核酸酶添加量

核糖核酸酶的CAS号与分子式

核糖核酸酶（以牛胰来源为例）的CAS号为 9001-99-4，分子式为 C₉H₁₄N₄O₃，分子量约为 226.23。

食品添加剂领域

用途：

1. RNA定向水解：催化食品原料中的RNA分解为单核苷酸或寡核苷酸，优化糖类组成或风味成分。

2. 质地调整：在乳制品、肉制品或烘焙食品中，通过酶解降低RNA含量，改善产品质地或口感。

用法与用量：

• 配制方式：将核糖核酸酶配制成缓冲溶液（如0.01M NaAc，pH5.2），添加至食品原料中。

• 反应条件：

• 温度：40-60℃

• pH值：4.5-6.0

• 反应时间：1-4小时

• 用量：根据原料特性确定，通常为 0.01%-0.03%（按原料质量计），具体需通过小试实验优化。

• 灭活处理：反应结束后，通过加热（如95℃处理10分钟）使酶失活。

工业领域

用途：

1. 生物质转化：参与植物纤维、农业废弃物等生物质资源的糖化处理，支持生物燃料或化工原料生产。

2. 工具酶应用：作为限制性内切酶或切割内切酶，用于分子生物学研究中的DNA片段切割与分析。

用法与用量：

• 反应条件：

• 温度：根据原料特性调整

• pH值：根据原料特性调整

• 反应时间：根据原料特性调整，通常需通过小试优化条件

• 用量：根据原料特性确定，具体需通过小试实验优化。

化工领域

用途：

1. 废水处理：降解果汁加工废水中的果胶大分子，降低污染负荷，简化后续处理流程。

2. 检测技术：与纳米材料、荧光染料探针等技术结合，发展信号放大策略，用于核酸、蛋白质等物质的检测。

用法与用量：

• 废水处理：

• 按废水体积添加 0.1%-0.2%酶制剂，配合曝气或搅拌促进反应。

• 检测技术：

• 根据实验设计调整酶浓度与反应条件。

纺织行业

用途：

1. 纤维预处理：分解麻类纤维（如苎麻、亚麻）表面的果胶质，提升纤维柔软度与可纺性。

用法与用量：

• 前处理工序：

• 每升处理液添加 0.1-0.2克酶制剂

• pH值：7.5-10.0

• 温度：40-50℃

• 处理时间：根据纤维类型调整

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！