薄荷醇

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薄荷醇的CAS号与分子式

薄荷醇存在多种异构体，其中 DL-薄荷醇（消旋薄荷醇） 的CAS号为 89-78-1，分子式为 C₁₀H₂₀O，分子量为 156.27；L-薄荷醇（左旋薄荷醇） 的CAS号为 2216-51-5，分子式同样为 C₁₀H₂₀O，分子量为 156.26。其外观为无色透明针状晶体，熔点 41-43℃，沸点 212℃，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

食品添加剂领域的应用

薄荷醇是允许使用的食用香料，主要用于为食品提供清凉香气和口感，适用于以下场景：

• 糖果：如薄荷糖、胶姆糖，添加量约为 400mg/kg 至 1100mg/kg。

• 饮料：如汽水、啤酒、软饮料，添加量约为 35mg/kg 至 0.1%（按总重量计）。

• 焙烤食品：如蛋糕、饼干，添加量约为 130mg/kg。

• 冰淇淋：添加量约为 68mg/kg。

• 牙膏：作为赋香剂，提供清新气息。

用法：

• 直接添加：按生产需求适量加入食品中，搅拌均匀。

• 预混合：先与油类、香精或其他辅料混合后，再加入食品中。

工业领域的应用

薄荷醇在工业领域的应用较为广泛，主要包括：

• 日化产品：

• 香水、花露水：作为主香剂或协调剂，提供清凉香气。

• 洗发水、沐浴露：增添清凉触感，提升使用体验。

• 空气清新剂：利用其清凉香气，改善空气环境。

• 洗涤用品：如洗衣液、洗手液，提供清新气息。

用法与用量：

• 直接添加：按比例加入产品中，搅拌均匀。

• 溶解后使用：可预先溶于水或有机溶剂，再按比例加入产品。

• 添加量：需根据产品特性和工艺要求确定，目前尚无统一标准，通常占终产品质量的 0.1%~5%。

化工领域的应用

薄荷醇在化工领域的应用主要包括：

• 香精合成：作为原料或中间体，参与合成其他香料化合物。

• 溶剂或载体：部分场景下用作溶剂或载体，辅助其他成分分散。

• 绿色化学实验：在液-液微萃取技术中作为溶剂基质，用于农药残留检测等。

• 天然熏蒸剂：用于仓储谷物防护，抑制害虫幼虫发育。

用法与用量：

• 化学反应原料或中间体：根据具体的化学反应和工艺要求确定用法，可能涉及溶解、混合或催化等步骤。

• 添加量：需根据反应需求和产品特性调整，目前尚无统一标准，通常占反应体系质量的 1%~20%。

纺织行业的应用

薄荷醇在纺织行业的应用较少，但理论上可用于以下场景：

• 香氛织物：通过浸轧或喷涂工艺，使织物带有薄荷香气。

• 功能性纺织品：为纺织品增添清凉特性，满足特定场景需求。

用法与用量：

• 浸轧法：将织物浸入薄荷醇溶液（浓度 0.5%~5%），经轧车挤压后干燥。

• 喷涂法：将薄荷醇溶液喷涂于织物表面，控制喷涂量以避免油腻感。

• 微胶囊技术：将薄荷醇包裹在微胶囊中，通过涂层或整理剂固定于织物上，实现缓释效果。

• 添加量：需根据纺织品类型和生产工艺确定，目前尚无统一标准。

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