非变性二型胶原蛋白

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非变性二型胶原蛋白的CAS号、分子式及行业应用规范

CAS号与分子式

非变性二型胶原蛋白的CAS号存在两种常见标注：

• 9064-67-9（与部分胶原蛋白类产品共用）

• 9007-34-5（与天然胶原蛋白相关）

其分子式因氨基酸序列和聚合度差异无统一标准，常见标注为 C₄H₆N₂O₃R₂（R代表氨基酸侧链，具体组成因原料和生产工艺而异），或 C₁₃H₂₄N₄O₄（具体数值需以产品检测报告或厂家说明为准）。部分产品分子量为 110,000-120,000道尔顿，反映其高分子特性。

食品添加剂领域

• 用途：作为食品原料，为食品提供结构支撑和稳定性。例如，在乳制品中可增强稠度，在肉制品中可提升保水性，在糕点中可改善口感。

• 用法：以粉末形式直接添加至食品原料中，混合均匀后加工；或通过水、牛奶等液体溶解后添加。

• 用量：根据食品种类和特性调整，一般在 0.1%-2% 之间。例如：

• 饮料中可添加 0.1% 以改善口感；

• 乳制品中可添加 0.5% 以增强稠度；

• 肉制品中可添加 1% 以提升保水性；

• 糕点、面包、饼干等烘焙食品中，可作为增强面团结构、提高面团质量的添加剂，通常使用量为面粉总重的 0.1%-0.5%。

工业领域

• 用途：

• 制造胶水、胶带、纸张和纤维素制品等，利用其粘附性、成膜性和稳定性等特点。

• 用作涂料、粘合剂、增塑剂、增黏剂等工业材料的添加剂。

• 制造可降解包装膜、生物传感器等环保材料。

• 用法：根据具体产品的特性和生产工艺确定用量和使用方法，例如溶解于适当溶剂后与其他原料混合。

• 用量：需根据产品配方和工艺要求调整，一般在 0.5%-5% 之间。例如，生物基材料中添加量可能为总质量的 10%。

化工领域

• 用途：非变性二型胶原蛋白在化工领域的应用尚处于研究阶段，可能作为某些化学反应的原料或催化剂使用。

• 用法：根据具体的化学反应条件和工艺要求确定用法。

• 用量：需进一步研究和探索，目前无法给出具体数值。

纺织行业

• 用途：用于纺织品的后处理，如改善纤维的柔软度、光泽度和抗皱性能。

• 用法：将胶原蛋白溶解于适量的水中，通过浸渍、喷涂或印刷等方法应用于纺织品上。

• 用量：具体用量需根据纺织品种类、用途和性能要求来确定。例如：

• 纤维整理时整理液中添加量为 0.1%-0.5%（质量分数）；

• 涂层材料中添加量为总质量的 1%-3%。

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