三油酸甘油酯 122-32-7

三油酸甘油酯（英语：glycerol trioleate或glyceryl trioleate），又称三油酸酯或三油精（英语：Triolein）是一种酯类有机化合物，其化学式为C57H104O6。 三油酸甘油酯是一种对称的三酸甘油酯，是由一个甘油（即丙三醇）和三个不饱和脂肪酸油酸所组成。大多数三油酸甘油酯是不对称的，可在大部分的脂肪酸混合物中找到。一般橄榄油中含有4-30％的三油酸甘油酯。

生产方法
1.将甘油加入反应釜中,预热到60℃,再加入油酸和催化剂量的硫酸,减压加热回流,脱水4h,冷却,再用5%的Na2CO3水溶液中和,减压脱水即得产品。 CH2OHCHOHCH2OH+3C17H33COOHH+CH2OOCC17H33CHOOCC17H33CH2OOCC17H33+3H2O 可用作纺织品润滑剂和化妆品乳化剂。也可用作膏霜、乳液和唇膏的基质。
用途
可用作纺织品润滑剂和化妆品乳化剂。也可用作膏霜、乳液和唇膏的基质。