羟甲基甘氨酸钠

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羟甲基甘氨酸钠的CAS号与分子式

• CAS号：70161-44-3

• 分子式：C₃H₈NNaO₃（或写作C₃H₆NNaO₃，具体取决于是否包含结晶水或氢原子计数方式，实际应用中需以供应商提供的结构确认数据为准）

各行业应用与用法用量

食品添加剂领域

• 应用方向：

• 作为防腐剂，用于冰淇淋、果冻、方便面、面条、固体饮料、果酱等食品类别。

• 符合《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）及相关国际标准（如FAO/WHO）的规定。

• 用法用量：

• 冰淇淋：添加量≤0.3g/kg

• 果冻：添加量≤2.5g/kg

• 方便面、面条：添加量≤0.2g/kg

• 固体饮料：添加量≤0.5g/kg

• 果酱：添加量≤1.0g/kg

• 具体用量需根据产品配方、目标人群及工艺要求确定，并需通过预实验验证其稳定性与相容性。

工业领域

• 应用方向：

• 作为碱性防腐剂，用于香波、冷烫剂、染发剂、调理剂、香皂、洗发膏等碱性化妆品及洗涤剂。

• 探索作为表面活性剂或乳化剂，用于工业清洗剂或润滑剂（需通过实验验证其性能）。

• 用法用量：

• 一般推荐添加量为0.2%～0.6%（按产品总重量计）。

• 需在50℃以下加入配方中，搅拌均匀即可。

• 具体用量需根据产品配方和工艺要求调整。

化工领域

• 应用方向：

• 作为标准品，用于分析方法开发（如HPLC、LC-MS）中的校准或参照物。

• 参与合成表面活性剂、抗氧化剂等化工产品（如通过氧化反应生成衍生物）。

• 用法用量：

• 作为标准品时，用量极微（通常为毫克级），需根据分析方法灵敏度调整。

• 合成化工产品时，用量需根据反应条件优化，暂无统一标准用量。

纺织行业

• 应用方向：

• 作为净洗剂，用于去除纤维表面的杂质（如棉、麻等天然纤维的煮练工艺）。

• 探索作为功能性整理剂，通过氢键作用与纤维素纤维结合，改善织物抗静电性或吸湿性（需控制工艺条件以避免纤维损伤）。

• 其分子结构可能影响染料分子的电子分布，从而调节染料与纤维的结合力或色牢度（需通过实验验证）。

• 用法用量：

• 净洗剂：具体用量需根据纤维种类和工艺要求确定，暂无标准化用量。

• 功能性整理剂：需通过实验确定具体工艺参数（如浓度、处理时间等）。

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