氯化胆碱

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氯化胆碱的CAS号、分子式、简介、性状及用途

CAS号

67-48-1

分子式

C₅H₁₄ClNO

简介

氯化胆碱是一种有机物，为白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭，是目前常用且经济的人工合成形式的胆碱，属于水溶性维生素产品。

性状

• 外观：白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭

• 熔点：305℃

• 溶解性：易溶于水和乙醇，不溶于乙醚、石油醚、苯和二硫化碳

• 水溶液性质：10%水溶液pH5~6，在碱液中不稳定

用途及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：

• 主要用作营养增补剂，常用于婴幼儿奶粉、保健品等食品中。

• 用法用量：

• 在婴幼儿奶粉中，氯化胆碱的用量通常在0.6克左右。

• 在保健品中，一般用量为每千克食品添加0.5~2克氯化胆碱。

• 具体用量需根据产品配方和食品标准来确定。

2. 工业领域

• 用途：

• 用作某些特定化学品的原料或中间体。

• 用法用量：

• 具体用法用量需根据所生产的化学品种类和工艺要求来确定，无统一标准。

3. 化工领域

• 用途：

• 用作表面活性剂、乳化剂、增稠剂等，用于提高产品的稳定性和性能。

• 用法用量：

• 具体用法用量需根据产品的特性和工艺要求来确定，无固定标准。

4. 纺织行业

• 用途：

• 氯化胆碱在纺织行业的应用并不广泛，但理论上，由于其具有一定的化学性质，可能在某些特定的纺织处理工艺中作为助剂使用。

• 用法用量：

• 如有在纺织行业的应用，其用法用量也需根据织物的特性和处理工艺的要求来确定，目前尚无具体用量和用法信息。

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