硫酸软骨素

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硫酸软骨素的CAS号、分子式、简介、性状及用途

CAS号

24967-93-9

分子式

硫酸软骨素的分子式有多种表示方法，一种常见的表示方法是(C14H21NO14S)n，其中n为重复单元数，也有说法其分子式为C13H21NO15S，分子量为463.36900。硫酸软骨素是糖胺聚糖的一种，由D-葡糖醛酸和N-乙酰氨基半乳糖以β-1,4-糖苷键连接而成的重复二糖单位组成的多糖，并在N-乙酰氨基半乳糖的C-4位或C-6位羟基上发生硫酸酯化。

简介

硫酸软骨素是一种共价连接在蛋白质上形成蛋白聚糖的一类糖胺聚糖，它广泛分布于动物组织的细胞外基质和细胞表面。硫酸软骨素最早在1956年由科学家Meyer等发现，是从结缔组织中的酸性粘多糖里提取出来的，广泛存在于人和动物的结缔组织中，主要分布于软骨、骨、肌腱、肌膜和血管壁等处。

性状

• 外观：白色粉末。

• 溶解性：极易吸水，不溶于乙醇、丙酮和冰醋酸等有机溶剂，但易溶于水，其水溶液呈粘稠性，加热时不凝结。

用途及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：

• 用作营养强化剂，能够为食品提供必要的营养成分。

• 用法用量：

• 在食品中的添加量通常根据产品配方和生产工艺来确定，一般添加量为0.1%~1%。例如，在固体饮料中建议添加量为5%，在饮品中建议添加量为5%，在休闲食品中建议添加量为3%~5%，在医药食品中建议添加量为5%~20%。

2. 工业领域

• 用途：

• 用于制作化妆品、保健品等产品中，作为保湿剂、抗氧化剂、抗衰老剂等使用，能够提升产品的性能和使用效果。

• 用于制作药物载体和药物控释材料等，有助于提高药物的生物利用度和药效。

• 用法用量：

• 在工业领域，硫酸软骨素的具体用量需根据产品的具体要求和生产工艺进行添加，一般添加量为0.1%~1%。

3. 化工领域

• 用途：

• 硫酸软骨素在化工领域的应用可能涉及利用其化学性质进行特定的化学反应或作为某些化学品的原料。

• 用法用量：

• 具体用法用量需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：

• 在纺织行业中，硫酸软骨素的具体应用可能涉及利用其某些特性来改善纺织品的性能或作为纺织助剂使用。

• 用法用量：

• 在纺织行业，硫酸软骨素的用法用量需根据具体应用场景和产品要求进行确定。

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