(2S)-2-[(2-羟丙基)氨基]乙酸叔丁酯

外观：2-乙醇酸叔丁酯是无色透明的液体，具有香甜的气味。

溶解性：可溶于大多数有机溶剂，如醇、醚和酮，几乎不溶于水。

稳定性：在常温下相对稳定，但受热、光和氧气的影响可能发生分解。

2-乙醇酸叔丁酯的主要用途包括：

化学合成：可以用作化学反应中的酯化试剂，可用于合成更复杂的化合物。

2-乙醇酸叔丁酯可以通过乙醇和叔丁酸的酯化反应制得。在反应中，将乙醇和叔丁酸以适当的比例混合，并加入酸催化剂，通常使用硫酸或甲基硫酸等。反应进行时需要适当的温度和时间，并在反应后进行产品分离和纯化。

安全信息：2-乙醇酸叔丁酯在正常使用条件下一般认为是相对安全的。作为有机化合物，它可能对人体产生某些健康风险。在使用过程中应注意以下几点：