富马酸110 - 17 - 8不饱和聚酯树脂酸味剂药物中间体

Fumaric acid
110-17-8

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山东更新日期：2025-07-09

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中文名	富马酸
英文名	Fumaric acid
别名	反丁烯二酸、延胡索酸
化学式	C4H4O4
分子量	116.07
CAS 号	110 - 17 - 8
外观	白色颗粒或结晶性粉末
气味	无臭
状态	有特殊酸味
熔点	287℃
沸点	290℃（分解）
闪点	无意义（分解）
密度	1.635 g/cm³（20℃）
溶解性	微溶于冷水，易溶于热水和乙醇，微溶于乙醚
化学性质	具有羧酸的一般性质，可发生酯化、酰卤化、酰胺化等反应；在一定条件下可与亲二烯体发生狄尔斯 - 阿尔德反应；能发生异构化，在酸性条件下可转化为顺丁烯二酸
用途
- 化工原料	用于生产不饱和聚酯树脂，应用于涂料、玻璃钢等领域；其酯类可作增塑剂用于塑料、橡胶行业；用于合成农药、染料、香料等化工产品
- 食品行业	作为酸味剂，用于果汁、饮料等调节酸度和风味；作为保鲜剂，延长腌制食品等保质期；作为抗氧化助剂，防止油脂类食品氧化变质
- 纺织印染	可作为织物处理剂的原料，改善织物性能
- 医药领域	作为药物中间体，用于合成抗生素、维生素、镇静剂等药物；也可作为保健品原料
- 其他	在造纸工业中用作施胶剂；在皮革工业用于鞣制和复鞣；在电镀工业作为电镀液添加剂