河北华阳L-苏氨酸氨基酸工厂营养增补剂厂家直发

L-苏氨酸是一种必需氨基酸，化学式为 C₄H₉NO₃，分子量 119.12，CAS号 72-19-5。它是1935年由W.C. Rose在纤维蛋白水解物中发现的最后一个必需氨基酸，具有重要的生理功能，广泛应用于医药、食品和饲料行业14。

1. 基本化学性质

2. 生理功能

1. 必需氨基酸：人体无法自身合成，必须通过食物摄取4。

2. 促进生长发育：缺乏时易导致食欲不振、脂肪肝等5。

3. 维持皮肤健康：羟基结构具有持水作用，保护细胞膜5。

4. 促进磷脂合成：在体内参与脂肪酸氧化和能量代谢5。

3. 主要应用

（1）医药领域

• 氨基酸输液：用于术后恢复、营养不良患者的营养支持4。

• 肝脏保护：预防脂肪肝，促进肝功能恢复5。

• 免疫调节：增强抗病能力，辅助治疗代谢疾病4。

（2）食品工业

• 营养强化剂：用于谷物、乳制品，提高蛋白质营养价值5。

• 增香作用：与葡萄糖共热可产生焦香和巧克力香味5。

（3）饲料添加剂

• 猪饲料：第二限制氨基酸，促进仔猪生长4。

• 家禽饲料：第三限制氨基酸，提高饲料利用率4。

4. 生产工艺

1. 发酵法（主流方法）：

• 以葡萄糖为原料，利用谷氨酸棒状杆菌或大肠杆菌发酵生产1。

• 发酵液中L-苏氨酸浓度可达5~20g/L1。

2. 化学合成法：

• 合成产物为DL-苏氨酸混合物，需拆分得到L-型