生姜粉

生姜粉厂家 生姜粉生产厂家 生姜粉 工厂 生姜粉价格 生姜粉报价 生姜粉添加量

生姜粉基本信息

• CAS号：生姜粉为混合物，无单一CAS号；主要成分为 挥发油（如姜烯，Zingiberene，CAS号 122-40-7），姜辣素（如姜酚，Gingerol，CAS号 23513-14-6），膳食纤维（如纤维素，Cellulose）的CAS号为 9004-34-6，多糖类（如生姜多糖）无特定CAS号（因聚合度差异）。

• 分子式：

• 姜烯分子式：C₁₅H₂₄；

• 姜酚分子式：C₁₇H₂₆O₄；

• 纤维素分子式：(C₆H₁₀O₅)ₙ（聚合度n可变）；

• 多糖类（生姜多糖）结构通式：(C₆H₁₀O₅)ₙ（聚合度n可变）。

应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：

• 天然风味剂：用于饮料、烘焙食品、调味酱料等，赋予生姜特有的辛辣风味。

• 天然色素：用于饮料、果冻等，提供浅黄色至棕黄色色泽。

• 抗氧化辅助成分：添加于功能性食品或饮料中，辅助延缓氧化变质。

• 用量：通常为0.1%~0.5%（按食品配方需求调整，以符合风味及成分规范）。

2. 工业应用

• 用途：

• 化工产品调味：用于日化产品（如香水、香皂）的天然香料复配。

• 生物降解材料添加剂：作为天然纤维素来源，用于环保包装材料的增强剂或改良剂。

• 用量：0.1%~1%（视工业产品具体要求而定）。

3. 化工领域

• 用途：

• 抗氧化剂辅助成分：用于油脂、乳液的氧化稳定性优化（姜辣素可能具有辅助作用）。

• 乳化稳定剂：在含水-油体系中辅助稳定乳液结构（多糖可能具有辅助作用）。

• 用量：0.05%~0.3%（根据体系需求调整）。

4. 纺织行业

• 用途：

• 天然香料整理剂：用于纺织品（如服装、家纺）的芳香处理，赋予清新辛香气息。

• 复配功能性助剂：作为天然成分，用于纺织品的抗异味或气味掩盖整理（非医药用途）。

• 用量：1%~5%（依织物类型和香味强度需求调整）。

如果您对我们的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖出售，低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖*格，感兴趣，请随时拨打湖北海嘉生物科技有限公司热线电话详细了解。