无水葡萄糖生产厂家

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无水葡萄糖的CAS号、分子式、简介及各行业用途、用法与用量

CAS号

无水葡萄糖的CAS号为50-99-7。

分子式

无水葡萄糖的分子式为C6H12O6。

简介

无水葡萄糖是以淀粉或淀粉质为原料，经液化、糖化所得的葡萄糖液，再经过精制、浓缩、蒸发结晶制得的不含结晶水的葡萄糖，为无色结晶或白色结晶性粉末，无臭、味甜，在水中易溶，在乙醇中微溶。

各行业用途、用法及用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：无水葡萄糖在食品工业中主要用作甜味剂，其甜度较高且稳定性好，适用于各种食品和饮料中，如糖果、糕点、饮料等，不仅可以提供甜味，还能在一定程度上影响食品的口感和质地。

• 用法：在食品加工中，无水葡萄糖通常以一定的比例溶解于水中，然后与其他食品原料混合均匀。

• 用量：添加量根据具体产品的配方和口感需求进行调整，以确保食品的甜度和口感符合消费者喜好。

2. 工业领域

• 用途：在工业上，无水葡萄糖可以作为微生物发酵的碳源，用于生产酒精、乳酸、醋酸等有机酸，以及氨基酸、维生素等生物化学品；也可用于制备染料、增稠剂、防腐剂等。

• 用法：在工业应用中，无水葡萄糖会以适当的浓度溶解于溶剂中，然后按照特定的工艺条件进行反应或处理。

• 用量：具体用法和用量根据具体的工艺和产品需求来确定。

3. 化工领域

• 用途：无水葡萄糖可以用于合成其他化学品，如葡萄糖酸、葡萄糖醛酸等，这些化合物在化妆品、食品添加剂等领域有广泛应用。

• 用法：在化工生产中，无水葡萄糖的具体用法根据具体的化学反应和工艺要求来确定。

• 用量：用量需根据具体的化学反应和工艺条件进行确定。

4. 纺织行业

• 用途：虽然无水葡萄糖在纺织行业中的直接应用相对较少，但作为还原剂，在纺织品的染色和印花过程中可能发挥一定的辅助作用；此外，其生物降解性使其在环保型纺织品开发中具有潜力。

• 用法：在纺织行业中的具体应用和用法用量需要根据纺织品的种类、处理工艺和性能要求来确定。一般来说，可能会以特定的浓度和方式加入到染料或印花剂中。

• 用量：目前尚未有明确统一的用量标准，需根据实际情况进行试验和调整。

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