L-天门冬氨酸钙生产厂家

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L-天门冬氨酸钙的CAS号、分子式、简介及行业应用

1. CAS号

L-天门冬氨酸钙的CAS号存在两种常见记录：

• 39162-75-9（分子式为C₈H₁₂N₂O₈Ca）

• 21059-46-1（分子式为C₄H₅CaNO₄）
  两种CAS号对应不同分子结构，实际使用中需根据产品标准确认具体类型。

2. 分子式

• C₈H₁₂N₂O₈Ca（对应CAS号39162-75-9）

• C₄H₅CaNO₄（对应CAS号21059-46-1）
  分子量分别为304.26748和171.16。

3. 简介

L-天门冬氨酸钙是一种白色粉末状化合物，无臭，具吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂。其水溶液呈中性或淡白色后变清，结构稳定性好，在常温下相对稳定，但遇热易分解。

4. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  L-天门冬氨酸钙可用作营养强化剂，为食品提供钙质和氨基酸成分，增强食品的营养价值。

• 用法用量：
  根据食品种类和工艺需求确定用量。例如：

• 调制乳：12-50 mg/kg

• 调制乳粉（儿童用乳粉及孕产妇用乳粉除外）：100-310 mg/kg

• 植物油：100-180 mg/kg

• 饮料类：10-40 mg/kg

• 固体饮料：76-180 mg/kg

• 果冻：10-70 mg/kg

• 即食谷物：50-125 mg/kg

• 胶基糖果：1050-1450 mg/kg

• 豆类、豆浆粉：30-70 mg/kg

• 豆浆：5-15 mg/kg
  一般添加量为食品总重量的0.1%-1%，或每千克食品中添加0.5-2克，具体需根据产品标准调整。

（2）工业领域

• 用途：
  L-天门冬氨酸钙可用于生物化学合成、生物工程和发酵工艺，作为原料生产生物柴油、抗生素和酶等。

• 用法用量：
  具体用量根据生产工艺和产品需求确定，需通过实验优化。

（3）化工领域

• 用途：
  L-天门冬氨酸钙可能作为原料或助剂参与化学反应，或用于制造其他化合物。

• 用法用量：
  具体用量和用法需根据化学反应或产品制备过程确定，需进行工艺研究。

（4）纺织行业

• 用途：
  L-天门冬氨酸钙在纺织行业的应用较少提及，但可能在特定纤维处理或染色工艺中有所涉及。

• 用法用量：
  具体用量和用法需进一步研究和探索，目前无明确标准。

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