柠檬酸铁生产厂家

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柠檬酸铁的CAS号、分子式、简介及行业应用

1. CAS号

柠檬酸铁的CAS号为 3522-50-7。

2. 分子式

柠檬酸铁的分子式为 FeC₆H₅O₇（部分资料表示为 C₆H₈O₇Fe，二者为等效写法）。

3. 简介

柠檬酸铁是一种无机化合物，呈红褐色透明小薄片结晶或结晶性粉末，微溶于冷水，易溶于热水，不溶于乙醇。其水溶液呈酸性，对光热敏感，易还原为亚铁盐。柠檬酸铁常用作食品铁质强化剂、营养增补剂，也可用于放射性检测等领域。

4. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  柠檬酸铁在食品工业中主要用作铁质强化剂和营养增补剂，可用于饼干、钙质奶粉等食品中，为食品提供铁元素。

• 用法用量：
  根据我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB 14880-94）规定，柠檬酸铁在不同食品中的用量有所不同。例如，在谷物及其制品中用量为 150~290mg/kg；在饮料中用量为 60~120mg/kg；在乳制品、婴幼儿配方食品中用量为 360~600mg/kg；在食盐、夹心糖中用量为 3600~7200mg/kg。具体用量需根据食品特性和营养需求进行调整。

（2）工业领域

• 用途：
  柠檬酸铁在工业上可用作制造其他化学品的原料，如合成其他有机酸盐、清洗剂、催化剂等。此外，柠檬酸铁还具有优异的缓冲性能和溶解性能，可作为工业用水处理剂、金属清洗剂等。

• 用法用量：
  在工业应用中，柠檬酸铁的用量和用法需根据具体的生产过程和产品要求来确定。例如，在工业合成反应中，柠檬酸铁的用量可能为反应物质量的 0.1%~5.0%；在水处理中，添加量通常为 50~200ppm（以溶液体积计），需根据水质调整。

（3）化工领域

• 用途：
  柠檬酸铁在化工行业中可用作制备其他铁化合物的原料，参与多种化学反应过程。此外，柠檬酸铁还能作为重金属离子的螯合剂，与废水中的铅、镉、铜等重金属离子形成难溶的络合物，从而有效去除废水中的重金属污染。

• 用法用量：
  在化工应用中，柠檬酸铁的具体用量和用法需根据化学反应和工艺要求来确定。例如，作为重金属离子螯合剂时，按处理水量计算，建议投加量为 10~50mg/L。

（4）纺织行业

• 用途：
  柠檬酸铁在纺织行业中的应用相对较少提及，但作为一种具有螯合性质的化合物，它可能在某些特定的纺织工艺或助剂制备过程中发挥辅助作用。例如，柠檬酸铁可作为纺织印染的助剂，用于调节染液性能、改善染料与纤维的结合或作为媒染剂。

• 用法用量：
  在纺织行业中的具体应用和用法用量需进一步了解和研究。不过，作为染料助剂时，柠檬酸铁在染浴中的添加量可能为织物重量的 0.5%~2%；作为功能整理剂时，整理液浓度依据处理工艺调整，典型范围为 10~30g/L。

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