胆汁酸

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胆汁酸基本信息

• CAS号：81-25-4（胆酸，常见成分）；其他胆汁酸成分CAS号各异（如鹅去氧胆酸为474-25-9）

• 分子式：C₂₄H₄₀O₅（以胆酸为例，胆汁酸为混合物，无统一分子式）

用途及用法用量（不同行业）

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为乳化剂或风味增强剂用于部分食品（如烘焙食品、乳制品），需符合法规限量。

• 用法：直接与其他食品原料混合，确保均匀分散。

• 用量：通常为食品总质量的0.01%-0.1%，具体用量需符合GB 2760《食品添加剂使用标准》及相关法规要求，通过实验确定适配比例。

2. 工业领域

• 用途：

• 用作油脂加工助剂，用于提高油脂精炼效率；

• 作为表面活性剂用于工业清洗剂，增强去污能力。

• 用法：按工艺要求添加至油脂或清洗剂中，需控制添加比例。

• 用量：工业配方中通常为总质量的0.1%-1%，具体比例需根据产品性能需求调整，建议通过实验优化。

3. 化工领域

• 用途：

• 作为有机合成中间体用于生产特殊化学品（如药物中间体、香料）；

• 用作乳化剂或分散剂用于涂料、油墨生产。

• 用法：根据反应体系或产品需求添加，可能需调节pH或温度。

• 用量：化工合成中通常为反应体系质量的0.5%-3%，具体用量需通过实验确定适配量。

4. 纺织行业

• 用途：

• 作为纺织助剂成分用于织物整理，改善纤维平滑性或抗静电性；

• 少量用于特殊整理剂的复配（如生物基整理剂）。

• 用法：与纺织助剂复配后应用于纺织加工（如纺纱、整理）。

• 用量：整理剂中占比通常为0.05%-0.5%（以整理剂质量计），具体比例需结合工艺参数调整，建议通过实验确定。

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