磷酸二氢钾

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磷酸二氢钾基础信息

CAS号

磷酸二氢钾（Potassium Dihydrogen Phosphate，Monopotassium Phosphate）的CAS号为 7778-77-0。

分子式

其分子式为 KH₂PO₄。

主要应用领域及常规用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为酸度调节剂、发酵剂、营养强化剂等用于食品加工，常见于乳制品、面制品、饮料、糖果等，用于调节pH值、促进发酵或补充磷和钾元素。

• 用法用量：需符合各国/地区食品法规（如中国GB 2760、欧盟E340(i)、美国FDA等）的要求。例如：

• 中国GB 2760规定，磷酸二氢钾在饮料中的最大使用量通常为按生产需要适量使用（具体因食品类别而异）；

• 通常以质量分数表示（如0.1%-1%），需通过产品配方实验确定适配比例。

2. 工业领域

• 用途：用于陶瓷、玻璃、耐火材料的生产，作为原料或助剂；也用于金属表面处理（如电镀液添加剂）、水处理（pH调节剂）等，利用其酸性、缓冲性和磷钾特性。

• 用法用量：根据工业产品的性能要求添加，通常以磷酸二氢钾在体系中的质量占比表示（如1%-5%），具体比例需结合工艺参数（如烧结温度、镀层质量）确定。

3. 化工行业

• 用途：作为原料用于生产磷酸盐、肥料、饲料添加剂等化工产品；也用于制备缓冲溶液、分析试剂等。

• 用法用量：根据目标产品的性能需求调整，通常以质量分数表示（如0.5%-3%），需通过试验确定最佳添加量。

4. 纺织行业

• 用途：用于纺织品处理（如阻燃整理剂、金属离子螯合剂），利用其酸性、阻燃性和螯合性能，提高织物的安全性和稳定性。

• 用法用量：根据纺织品的类型和工艺要求调整，通常以磷酸二氢钾占处理液质量的百分比表示（如0.1%-1%），需结合工艺条件优化用量。

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