无花果香精

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无花果香精的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号与分子式

• CAS号：无花果香精通常为天然提取物或多种香料调配而成的混合物，无单一CAS号。其可能包含无花果提取物（如苯甲醛、糠醇等挥发性成分）或合成香料（如乙酸乙酯、丁酸乙酯等），具体CAS号因配方差异而不同。

• 分子式：无花果香精是多种化学成分的混合物，没有固定的分子式。

简介

无花果香精是以无花果果实为原料，通过提取、调配或合成工艺制成的香料。它具有无花果特有的甜润果香和轻微木质气息，一般为淡黄色易挥发液体，溶于水但不溶于油脂，能迅速融入各种食品原料中，且具有良好的稳定性和耐热性，能在各种加工和储存条件下保持其香气特性。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：无花果香精在食品工业中应用广泛，常用于糖果、饼干、糕点、饮料等食品中，用于模拟无花果的风味，提升产品的口感和吸引力。

• 用法用量：具体的添加量和使用方法应根据产品类型、所需风味强度以及香精的浓度等因素来确定。一般而言，建议添加量在0.1%~0.5%之间，但具体数值需根据产品的配方和工艺要求进行调整。添加时，应确保香精与其他原料充分混合均匀，且加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺尾环节，加香完成的成品或半成品要封口低温保存，以避免香味挥发。

2. 工业领域

• 用途：在工业领域，无花果香精可以作为香味剂使用，用于制造香精香料、日化产品（如香水、空气清新剂）等，为这些产品带来独特的无花果香气，增加产品的吸引力。

• 用法用量：在工业应用中的具体用法用量将取决于产品的配方和使用要求。应遵循相关的行业标准和制造工艺进行添加和使用。

3. 化工领域

• 用途：虽然无花果香精在化工领域的应用相对较少，但它有可能被用作某些化工产品的调味成分，为其增添独特的风味。然而，这并非其主要应用领域。

• 用法用量：在化工领域使用无花果香精时，具体的添加量和使用方法将取决于产品的特性和需求。

4. 纺织行业

• 用途：虽然香精类产品可能在某些纺织品或纤维的后期处理中用于改善气味或增添香气，但无花果香精并不是纺织行业的主要原料或添加剂。然而，其香气逼真纯厚，留香时间长，有可能被用于某些特定场合。

• 用法用量：在纺织行业中使用无花果香精时，具体的添加量和使用方法将取决于产品的特性和需求。由于无花果香精在纺织行业的应用并不常见，因此具体的用法用量可能需要进一步的研究和探索。

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