提子香精

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提子香精的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号与分子式

• CAS号：提子香精为混合物，一般没有统一的CAS号，部分资料提及的CAS号（如3650 - 21 - 3）可能因制造商和产品不同而变化。其包含的成分可能有各自对应的CAS号，例如β - 紫罗兰酮（常作为香料成分之一）的CAS号为14901 - 07 - 6。

• 分子式：由于提子香精是混合物，不存在单一的分子式。以β - 紫罗兰酮为例，其分子式为C₁₃H₂₀O。

简介

提子香精是一种通过特定工艺制备的香料产品，用于模拟提子的独特香气和风味。它通常由提子提取物、食用香料以及其他食品添加剂等组成，能够赋予食品或工业产品以提子特有的香气和风味，使产品口感更为丰富和诱人。提子香精在性状上通常表现为液体或固体形态（如粉末状），具有浓郁的提子香气，颜色可能根据具体产品而有所差异，且稳定性良好，能够在不同的温度和湿度条件下保持其香气特性。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：常被用于糖果、饮料、烘焙食品（如饼干、糕点、馅料等）、冰淇淋、雪糕、果冻、果酱、乳制品等产品的生产中，为这些产品增添独特的提子风味和香气。

• 用法用量：

• 饮料：添加量通常为0.05% - 0.2%。

• 糖果：添加量约为0.1% - 0.3%。

• 糕点：添加量大概在0.08% - 0.25%。

• 冰淇淋：添加量一般为0.06% - 0.2%。

• 具体用法：一般先将香精与少量食品原料混合均匀，再逐步添加到主要原料中，以避免香气分布不均匀。添加量通常控制在较低水平，以确保产品的整体口感和品质，且需符合当地食品法规。

2. 工业领域

• 用途：可能用于制造某些具有特殊香气的产品，如香水、空气清新剂等。

• 用法用量：

• 具体添加量和使用方法：需根据产品类型和使用场景来确定，一般占比0.1% - 1%，建议遵循相关的行业标准和规范进行操作。

3. 化工领域

• 用途：直接应用相对较少，但可能作为某些化工产品的调味成分或香味剂使用，如制造具有提子风味的涂料、化妆品等，不过这些应用还需要进一步开发和探索。

• 用法用量：

• 具体添加量和使用方法：需根据化工产品的特性和需求来确定，大致在0.03% - 0.1%之间。例如在生产具有提子气味的塑料玩具时，添加量可能在0.03% - 0.06%；在橡胶制品中，添加量可能在0.05% - 0.08%。建议进行充分的试验和评估，以确保其安全性和合规性。

4. 纺织行业

• 用途：并不直接应用于纺织品的制造过程中，但可能作为某些纺织品的香味处理剂或香氛产品的一部分使用，为纺织品或室内环境带来宜人的提子香气，不过这种情况相对较少见。

• 用法用量：

• 具体添加量和使用方法：需根据产品类型和使用场景来确定，一般添加量在0.01% - 0.05%左右。由于这不是提子香精的主要应用领域，因此具体的用法用量可能因产品类型和制造商而异，建议进行充分的试验和评估，以确保其安全性和合规性。

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