罗汉果香精

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罗汉果香精概述

1. CAS号与分子式

• CAS号：罗汉果香精为调配型香精，主要模拟罗汉果清甜与果香特征，是多种成分的混合物，无单一CAS号登记。不同产品可能因成分组合不同，具有不同的CAS号。

• 分子式：由于罗汉果香精的复杂性，它也没有一个固定的分子式。其成分可能包括罗汉果提取物、香料、溶剂等，这些成分以特定的比例混合在一起，以模拟罗汉果的独特风味。

2. 简介

罗汉果香精是一种专门用于模拟或增强罗汉果风味的食品添加剂。它通常由天然罗汉果提取物和其他香料经过科学配比而成，旨在为食品、饮料等产品增添独特的罗汉果风味。罗汉果香精通常呈现为液态或粉末状，颜色可能略有不同，具体取决于其生产工艺和纯度。它具有良好的溶解性和稳定性，易于在各种食品中使用。同时，罗汉果香精还继承了罗汉果的天然香气，具有浓郁而独特的罗汉果风味。

3. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：罗汉果香精在食品添加剂领域的应用非常广泛。它主要用于糖果、饮料、糕点、饼干等食品的生产中，为这些产品增添独特的罗汉果风味，提升产品的口感和吸引力。

• 用法用量：具体添加量应根据产品的种类、所需的风味强度以及香精的浓度等因素来确定。一般来说，建议的添加量在0.1%~0.5%之间。例如，制作糕点时，将罗汉果香精按面粉重量的0.05%~0.2%加入面团中，揉匀后进行烘焙；制作面包时，按面粉重量的0.1%~0.3%添加。调配果汁饮料时，罗汉果香精的添加量一般为饮料总重量的0.05%~0.2%；制作茶饮料时，添加量为饮料总重量的0.1%~0.3%。在制作酱料时，罗汉果香精的添加量可根据酱料的种类和配方调整，一般为酱料总重量的0.05%~0.2%。

工业领域

• 用途：罗汉果香精在工业领域也有一定的应用。它可以用于制造香水、空气清新剂、洗涤用品等日用化工产品，为其增添清新的罗汉果香气。此外，它还可以作为香精成分添加到某些化工产品中，为产品带来独特的香气特征。

• 用法用量：在工业领域中，罗汉果香精的添加量也需根据产品的特性和需求来确定。一般来说，添加量在适量范围内即可，具体用量需根据产品配方和生产工艺进行调整。例如，在洗衣液中，罗汉果香精的添加量一般为洗衣液总重量的0.1%~0.4%；在洗洁精中，添加量为洗洁精总重量的0.2%~0.5%。

化工领域

• 用途：罗汉果香精同样可用于塑料、橡胶等工业品的生产过程中，作为气味调节剂使用，改善产品的气味特性。

• 用法用量：在化工领域中，罗汉果香精的添加量也需根据产品的特性和生产工艺来确定。具体的添加方法和用量需根据产品配方和生产工艺进行调整。

纺织行业

• 用途：在纺织行业中，罗汉果香精的应用相对较少。然而，在某些特定的纺织品或香氛产品中，罗汉果香精可能作为香味剂使用，为纺织品增添独特的香气。

• 用法用量：在纺织行业中，罗汉果香精的添加量也需根据产品的特性和需求来确定。一般来说，添加量在适量范围内即可，具体用量需根据产品配方和生产工艺进行调整。例如，在织物柔软整理中，罗汉果香精的添加量为0.2%~1%，与其他整理剂混合使用；在印花处理中，添加量为2%~6%，与其他印花助剂混合后进行印花。

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