橘子粉

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橘子粉的CAS号、分子式、简介及在各行业用途用法用量

1. CAS号

橘子粉的CAS号为633-65-8，但需注意，该编号可能因不同生产商或产品规格而有所变化。

2. 分子式

橘子粉的分子式通常为C20H18CLNO4·2H2O，不过该分子式可能因不同品牌和生产工艺而有所差异。

3. 简介

橘子粉，别名橘子速溶粉，是由橘子果实经过清洗、去皮、切片、干燥、研磨等一系列工艺加工而成的粉末状产品。它保留了橘子的天然风味和营养成分，如维生素C、矿物质和多种植物化合物等，通常呈现为黄色或橙色的粉末，具有浓郁的橘香味，易溶于水，溶解后形成均匀的橘色溶液，口感酸甜可口。

4. 在各行业的用途及用法用量

• 食品添加剂领域

• 用途：橘子粉在食品添加剂中主要用作香料、调味剂和色素，为食品增添橘子的风味和色泽，提升食品的口感和吸引力。

• 用法用量：在食品制作中，橘子粉的添加量通常根据具体产品的配方和口味需求来确定。例如，在制作果酱、果汁、饼干、糖果等食品时，添加量一般在食品总重量的1%~10%之间。制作面包时，可按面粉重量的2%~6%加入面团中；制作蛋糕时，按面粉重量的3%~8%添加；制作饼干时，按面粉重量的4%~10%添加。在制作调味料时，添加量一般为调味料总重量的2%~8%。在制作果汁时，添加量可根据饮品配方调整，一般为饮品总重量的1%~5%；制作果茶时，添加量为3%~8%。在固体饮料中，添加量约为5%~8%；在休闲食品中，添加量约为3%~8%。

• 工业领域

• 用途：橘子粉在工业领域可以用作制造香精、化妆品、清洁剂等产品的原料，为这些产品提供独特的橘香味和色泽。

• 用法用量：在工业应用中，橘子粉的用量和用法需根据具体产品的配方和工艺要求来确定。例如，在制作香水、洗发水、洗涤剂等产品时，添加量需根据产品的特性和需求进行调整。在护肤品中，一般添加量为0.5%~3%，与其他原料配合使用；在口红制作中，添加量为1%~5%。在畜禽饲料中，按照饲料重量的1%~4%添加橘子粉。

• 化工领域

• 用途：橘子粉在化工领域的应用相对较少，但可以作为某些化工产品的辅助剂或添加剂，例如用于制造某些染料或颜料，为化工产品提供橘色的色泽。

• 用法用量：在化工应用中，橘子粉的具体用法和用量需根据产品的特性和需求来确定，一般添加量较少，主要用于调节产品的色泽和风味。

• 纺织行业

• 用途：橘子粉在纺织行业中的应用主要是在染色和印花方面，它可以作为染料的辅助剂，帮助染料更好地附着在纺织物上，并提升染色的效果和稳定性。

• 用法用量：在纺织应用中，橘子粉的用量和用法需根据纺织物的种类、染料的种类和染色工艺来确定。一般来说，可以将橘子粉与染料混合使用，通过浸染或印花等方式将染料施加到纺织物上。在织物柔软整理中，橘子粉的添加量为1%~4%，与其他整理剂混合使用；在印花处理中，添加量为5%~15%，与其他印花助剂混合后进行印花。

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