金桔粉

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金桔粉的CAS号、分子式、简介及在各行业用途与用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：金桔粉为混合物，无单一CAS号。其核心成分（如维生素C、类黄酮、柠檬酸）有各自CAS号，例如维生素C的CAS号为50-81-7，橙皮苷（类黄酮）的CAS号为520-26-3，柠檬酸的CAS号为77-92-9。

• 分子式：金桔粉包含多种营养成分，如维生素C、金桔甙等，是一个复杂的混合物，没有固定的分子式。

2. 简介

金桔粉是由新鲜金桔果实经过清洗、打浆、喷雾干燥等工艺加工而成的粉末状产品。它保留了金桔果实的营养成分和风味，具有浓郁的金桔果香，且水溶性较好，方便在各类产品中使用。

3. 用途及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：金桔粉在食品添加剂中主要用作天然的调味剂和风味增强剂，可以用于烘焙制品、糖果制品、面食制品以及调味品中，为这些产品增添金桔特有的风味。此外，金桔粉还可以用于制作饮料、冲调饮品等。

• 用法用量：金桔粉的添加量通常根据产品的口感、风味需求进行调整。一般建议添加量为食品总重量的1%~5%，但具体数值需根据产品配方和工艺要求来确定。使用时，可以将金桔粉与其他原料混合均匀，通过适当的工艺加工制成各种食品。

（2）工业领域

• 用途：金桔粉在工业领域可以用作某些产品的原料或添加剂，用于制作香精、香料等工业产品，为这些产品提供独特的金桔香气。此外，金桔粉还可能作为某些化学反应的原料或辅助剂，参与某些工业产品的制造过程。

• 用法用量：在工业应用中，金桔粉的用量和使用方法需要根据具体产品的特性和需求来确定。由于金桔粉在工业领域的应用尚未广泛普及，因此具体的用法和用量可能因产品而异。一般来说，应遵循相关法规和标准，确保安全性和合规性。

（3）化工领域

• 用途：金桔粉在化工领域的应用相对较少，但理论上具有潜在的应用价值。其丰富的营养成分和独特的化学性质可能为化工产品的开发提供新的思路。例如，金桔粉可以作为天然色素用于某些产品的着色。

• 用法用量：关于金桔粉在化工领域中的具体应用和用法用量，目前还需要进一步的研究和探索。具体的用法和用量可能因化工产品的特性和需求而有所不同。

（4）纺织行业

• 用途：目前关于金桔粉在纺织行业的应用报道较少。然而，理论上它也可以作为天然色素或提供特殊的香气，用于某些纺织品的染色或香味添加。这有助于提升纺织品的品质和价值，满足消费者对纺织品多样化和个性化的需求。

• 用法用量：关于金桔粉在纺织行业中的具体用法和用量，还需要进一步的研究和探索。具体的用量和用法可能因纺织品的种类、工艺需求和目标功能而有所不同。

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