绞股蓝提取物

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绞股蓝提取物的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号

绞股蓝提取物的CAS号为15588-68-8。

分子式

绞股蓝提取物是多种化合物的混合物，因此没有统一的分子式。其主要成分绞股蓝皂苷的分子式为C₈₀H₁₂₆O₄₄。

简介

绞股蓝提取物是从葫芦科植物绞股蓝的根茎或全草中提取的天然物质，主要活性成分为绞股蓝皂苷，此外还含有黄酮类化合物、水溶性氨基酸、多种维生素、微量元素和矿物质等。提取物通常为淡棕黄色粉末，易溶于水及热乙醇，难溶于乙醚和苯。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：绞股蓝提取物可用作天然色素，用于饮料、功能性食品、酒类等食品的着色；也可作为风味辅助成分，改善食品口感。

• 用法用量：一般添加量为0.1%-0.5%（具体用量需根据产品配方及法规要求调整）。在制作茶饮时，液体状提取物添加量大概为饮料总体积的0.001%-0.01%；在烘焙食品中，粉末状提取物添加量一般为面粉质量的0.005%-0.05%。

2. 工业领域

• 造纸行业：

• 用途：作为助留剂或增强剂，提高纸张的强度和稳定性。

• 用法用量：通常添加量为0.01%-0.1%（质量分数）。

• 水处理行业：

• 用途：作为絮凝剂或沉淀助剂，辅助净化水质。

• 用法用量：根据水质和处理工艺调整，一般为0.01%-0.1%。

3. 化工领域

• 胶黏剂：

• 用途：作为增稠剂或稳定剂，改善胶黏剂的黏度和稳定性。

• 用法用量：通常为1%-5%（具体用量需根据配方优化）。

• 涂料：

• 用途：改善涂层的附着力、耐水性或流变性。

• 用法用量：一般为1%-5%（根据涂料类型调整）。

4. 纺织行业

• 天然染料：

• 用途：用于织物染色，可染出棕色、绿色等天然色调。

• 用法用量：染色时浓度一般为5%-10%（owf，即相对于织物重量）。

• 功能性整理：

• 用途：辅助提升织物的某些物理性能，如抗紫外等。

• 用法用量：整理工作液中绞股蓝提取物的浓度一般在0.5g/L-3g/L，实际用量需根据纺织品的材质、期望整理效果以及整理工艺进行优化。

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