蔓越莓提取物

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蔓越莓提取物的CAS号、分子式、简介及在各行业中的用途、用法和用量

CAS号

蔓越莓提取物没有统一的CAS号，其作为多种化学成分组成的复杂混合物，通常不以单一CAS号标识。不过，其主要成分如原花青素（以原花青素B2为例）有对应的CAS号29106-49-8，鞣花酸的CAS号为476-66-4。

分子式

蔓越莓提取物是多种成分的混合物，不存在单一固定的分子式。其主要成分原花青素因聚合度不同分子式有所差异，鞣花酸分子式为C14H6O8，此外还含有维生素C、黄酮类、有机酸等多种其他成分，每种成分都有各自的分子式。

简介

蔓越莓提取物是从蔓越莓果实中提取得到的产物，含有原花青素、鞣花酸、维生素C、黄酮类、有机酸等多种化学成分。这些成分赋予了蔓越莓提取物一定的特性，使其在多个领域存在潜在的应用价值。

各行业用途、用法和用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：蔓越莓提取物可用于固体饮料、液体饮料、饼干、点心等食品中，作为天然色素和增香剂，为食品增添鲜艳的红色和独特的口感，同时可作为食品保鲜剂，有助于延长食品的保质期。

• 用法与用量：可直接添加到食品中，或溶解于适量水中后再加入食品配方。建议用量一般为每千克食品中添加0.5~2克，具体用量可根据食品的酸度、颜色和风味需求进行调整。

2. 工业领域

• 用途：在工业领域，蔓越莓提取物可用作抗氧化剂、防腐剂等，保护产品免受氧化和腐败的损害，提高产品的稳定性和耐用性。此外，还可用于制作化妆品，利用其抗氧化和保湿性能，保持皮肤水分和弹性。

• 用法与用量：具体用法用量需根据产品的特性和生产工艺要求来确定。例如，在化妆品制造中，其添加量会根据产品的配方和所需效果进行调整。

3. 化工领域

• 用途：蔓越莓提取物在化工领域可作为某些化学反应的原料或助剂，参与合成新的化合物或改进现有产品的性能。

• 用法与用量：具体用法用量需根据化学反应的类型、条件和目标产物来确定。

4. 纺织行业

• 用途：蔓越莓提取物在纺织行业中可能用作天然染料或染色助剂，为纺织品提供独特的色彩和质感。

• 用法与用量：具体用法用量需根据纺织品的种类、所需的染色效果和工艺要求来确定。

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