氨糖

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氨糖的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号与分子式

• CAS号：66-84-2

• 分子式：C₆H₁₃NO₅·HCl

简介

氨糖，全称氨基葡萄糖，是一种从天然甲壳素中提取的氨基己糖，易溶于水，是亲水性溶剂。它参与构造生物组织和细胞膜，是蛋白多糖大分子合成的中间物质，可合成黏多糖、糖蛋白和蛋白聚糖，在自然界中广泛存在于虾蟹贝类的外壳、动物软骨以及菌类细胞壁中。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：
  氨糖在食品添加剂中主要用作营养强化剂，可添加到蛋白粉、饮料、营养补剂等产品中，为食品提供氨基葡萄糖的营养成分。

• 用法用量：
  具体添加量需根据食品种类和目标消费者的需求来确定，并严格遵循相关法规和标准。通常，添加量会控制在一定范围内，以确保食品的安全性和营养性。

2. 工业领域

• 用途：
  氨糖可作为某些化学制品或工业材料的合成原料或助剂，以提升产品的性能和质量。此外，氨糖还可能在新材料开发、能源技术等领域找到应用。

• 用法用量：
  具体用量和用法需根据不同的工艺需求和产品要求来确定。在实际应用中，需要遵循相关的安全操作规程和环保要求。

3. 化工领域

• 用途：
  氨糖可作为某些化学反应的中间体或助剂，参与合成各种化学品和材料。其独特的化学性质使得氨糖在化工生产中具有潜在的应用前景。

• 用法用量：
  具体用量和用法需根据具体的生产工艺和产品需求来确定。在实际应用中，应严格遵循生产工艺和安全操作规程，确保生产过程的稳定性和安全性。

4. 纺织行业

• 用途：
  氨糖在纺织行业的应用相对较少，但理论上，由于其化学性质和生物相容性，它可能在某些特定的纺织工艺或产品中作为处理剂或添加剂使用，以改善纺织品的性能或提供特定的功能。

• 用法用量：
  具体用量和用法需根据实际的产品需求和生产工艺来确定。在实际应用中，应遵循相关的安全操作规程和法律法规要求。

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