维生素K3

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维生素K3的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号与分子式

• CAS号：58-27-5

• 分子式：C₁₁H₈O₂

简介

维生素K3，化学名称为甲萘醌，是一种有机化合物，属于人工合成的维生素K类物质。它通常以黄色结晶性粉末的形式存在，无臭味，易溶于水，难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚和苯。维生素K3在常温下稳定，但遇光易分解，对皮肤和呼吸道有刺激性。在生物体内，维生素K3可以转化为活性维生素K2，参与某些生理过程。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：
  维生素K3在食品添加剂中主要用作营养强化剂，用于补充和增强食品中的维生素K含量。

• 应用场景：
  乳制品、饮料、饼干、糖果等多种食品中。

• 用法用量：
  添加量需遵循国家或地区的食品安全法规和标准。例如，在每日食用量中，维生素K3的总含量不得高于140μg；对于未标示每日食用量的食品，每300g食品中维生素K3的总含量不得高于140μg。在婴幼儿配方食品中，添加量需更为严格，通常每300g食品中维生素K3的总含量不得高于20μg。

2. 工业领域

• 用途：
  维生素K3在工业领域可能作为某些化学反应的原料或中间体使用，参与多种化学反应和制造过程。

• 应用场景：
  例如，作为某些化学品的合成原料或催化剂，用于生产具有特定性能的工业产品。

• 用法用量：
  具体用量和用法需根据具体的工业应用和产品需求来确定。在实际应用中，应遵循相关的工业标准和规范，以确保生产过程的稳定性和安全性。

3. 化工领域

• 用途：
  维生素K3在化工行业中具有应用价值，可用于合成其他具有特定功能的化工产品，或者作为某些化学反应的辅助剂。

• 应用场景：
  例如，用于合成涂料和油墨添加剂，改善产品的耐候性和稳定性；或作为有机合成中间体，用于构建复杂的有机分子结构。

• 用法用量：
  具体用量和用法需根据化工产品的生产工艺和配方需求进行调整。在实际应用中，应确保操作安全并遵循相关的化学反应原理和工艺要求。

4. 纺织行业

• 用途：
  维生素K3在纺织行业中的应用相对较少提及，但基于其化学性质和稳定性，它可能具有某些潜在的用途。

• 应用场景：
  例如，作为某种纺织助剂或整理剂使用，以改善纺织品的性能或满足特定的加工需求。

• 用法用量：
  由于维生素K3在纺织行业中的具体应用方式和效果尚未明确，因此无法给出具体的用量和用法建议。在实际应用中，需要根据纺织品的种类、生产工艺以及助剂的使用说明来确定是否使用维生素K3以及如何使用。

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