β-胡萝卜素油悬浮液色素厂家

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β-胡萝卜素油悬浮液色素（Beta-Carotene Oil Suspension Pigment）

1. CAS号

• CAS号：7235-40-7（β-胡萝卜素，油悬浮液为物理分散体系，无独立CAS号）

2. 分子式

• 分子式：

• β-胡萝卜素（主要成分）：C₄₀H₅₆

• 食用油脂（载体）：常见为大豆油、葵花籽油等，无单一分子式（以大豆油为例：C₅₇H₁₀₄O₆，但实际载体可能不同）。

3. 简介

β-胡萝卜素油悬浮液色素是以β-胡萝卜素（C₄₀H₅₆）为主要色素成分，分散于食用油脂（如大豆油、葵花籽油）中的稳定悬浮体系，呈橙黄色至红色粘稠液体。其通过物理混合工艺制得，属于类胡萝卜素类色素制剂。该产品兼具β-胡萝卜素的着色功能与油脂的流动性，适用于需要高溶解性或均匀分散的应用场景。作为天然或合成来源的色素制剂，其核心用途为食品着色，同时在部分对液态色素有需求的特殊食品中应用。由于其为物理混合物，β-胡萝卜素油悬浮液色素在工业、化工及纺织领域的规模化应用较少。

4. 用途

（1）食品添加剂

• 着色剂：用于饮料（如碳酸饮料、果汁）、糖果、烘焙食品、人造奶油、调味品等，提供橙黄色至红色色泽，改善产品外观，尤其适用于需要高溶解性或液态色素的应用场景。

（2）工业用途

• 无典型工业应用：主要用于食品领域，工业级应用极少。

（3）化工领域

• 无典型化工用途：主要用于食品及部分特殊配方设计。

（4）纺织行业

• 无相关应用记录：β-胡萝卜素油悬浮液色素未在纺织工业中规模化应用。

5. 用法与用量

• 食品添加剂：

• 具体用量需符合食品生产相关法规标准（如GB 2760），通常按食品类型和着色需求添加，如饮料中β-胡萝卜素油悬浮液色素用量≤0.05%-0.3%（以总配方计）。

• 实际应用中需根据产品基质（如水性或油性体系）、加工工艺（如均质化处理）及储存条件调整用量，以确保色泽均匀性和稳定性。

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