乳果糖生产厂家

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乳果糖的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：4618-18-2

• 分子式：C₁₂H₂₂O₁₁

2. 简介

乳果糖（Lactulose）是一种半合成二糖，由D-半乳糖基和D-果糖基以β-1,4-糖苷键连接而成，在自然界中并不存在。乳果糖的甜度约为蔗糖的48%-70%，具有较好的水溶性。乳果糖成品为淡黄色透明粘稠糖浆，结晶体为白色粉末。

3. 性状

• 外观：淡黄色透明粘稠液体或白色结晶粉末

• 分子量：342.30

• 溶解性：易溶于水，醇溶性较好

• 稳定性：在酸热条件下具有较好的稳定性

4. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作甜味剂，提供甜味。

• 用作保湿剂和增稠剂，改善食品的质地和口感。

• 用法用量：

• 可直接添加到食品中，常用于糖果、饼干、巧克力、果酱等食品中。

• 一般建议的用量为食品总重量的1%-10%，具体用量需根据食品的种类和口感需求进行调整。

工业领域

• 用途：

• 用作化妆品中的保湿剂和防腐剂。

• 用作药品中的药片填料和涂层剂。

• 用法用量：

• 在化妆品中，乳果糖的用量需根据产品的特性和配方要求来确定。

• 在药品中，乳果糖的用量需遵循药品生产的相关标准和规范。

化工领域

• 用途：

• 用作溶剂和溶媒，参与某些化学反应。

• 用法用量：

• 具体用量需根据化学反应的类型和条件来确定。

• 在化工应用中，乳果糖可能需要与其他原料或添加剂一起使用，以达到最佳效果。

纺织行业

• 用途：

• 目前关于乳果糖在纺织行业的应用尚未有明确报道。纺织行业主要关注材料的纤维性能、染色性能等方面，而乳果糖作为一种甜味剂和保湿剂，在纺织行业的应用前景尚不明确。

• 用法用量：

• 由于乳果糖在纺织行业的应用尚未明确，因此无法给出具体的用法和用量建议。

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