羧甲基壳聚糖生产厂家

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羧甲基壳聚糖的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

羧甲基壳聚糖的CAS号为 83512-85-0。

2. 分子式

羧甲基壳聚糖的分子式为 C₂₀H₃₇N₃O₁₄。

3. 简介

羧甲基壳聚糖是一种重要的水溶性壳聚糖衍生物，由壳聚糖在碱性条件下与氯乙酸反应制得。它具备良好的生物相容性和生物降解性，是一种两性聚电解质，具有抗菌性、吸附性以及成膜性。

4. 性状

羧甲基壳聚糖通常呈现为白色或微黄色无定形粉末，遇水即溶，形成澄清透明的水溶液，性质稳定。

5. 在各行业的应用及用法用量

• 食品添加剂领域

• 用途：羧甲基壳聚糖在食品添加剂中主要用作增稠剂、稳定剂、乳化剂和保湿剂等，可增加食品的黏度和口感，提高食品的质感和稳定性。

• 用法用量：常用于果冻、饮料、冰淇淋、奶制品、肉制品等食品中，添加量一般为食品总重量的 0.1%～1%，具体用量需根据食品类型和工艺要求进行调整。

• 工业领域

• 用途：羧甲基壳聚糖在工业领域可用作增稠剂、粘合剂、防水剂、抗静电剂等，可增加材料的黏度和稠度，提高材料的粘附性和润滑性。

• 用法用量：广泛应用于纺织品、造纸、油漆、涂料、胶水等工业产品中，添加量根据具体工业需求和产品配方而定，通常在 0.1%～2% 之间。

• 化工领域

• 用途：羧甲基壳聚糖在化工领域可用于制作水凝胶、油凝胶、润滑剂、脱水剂、吸附剂等，还可作为某些化学反应的催化剂或助剂，提高反应效率和产品质量。

• 用法用量：作为化工原料，其使用量需根据具体化学反应和产品需求进行确定，无统一标准。

• 纺织行业

• 用途：羧甲基壳聚糖可用于纺织品的上浆、整理和后处理等工序，提高纺织品的吸湿性、保湿性和染色性能，同时抑制细菌滋生，提高纺织品的卫生性能。

• 用法用量：作为纺织助剂，羧甲基壳聚糖的使用量需根据织物类型和工艺要求进行调整。通常将适量的羧甲基壳聚糖溶解于水中，然后采用浸轧、浸渍或喷涂等方法将其应用于织物上，具体用量需根据实验或生产经验确定。

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