白藜芦醇生产厂家

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白藜芦醇的相关信息

1. CAS号

白藜芦醇的CAS号为 501-36-0。

2. 分子式

白藜芦醇的分子式为 C₁₄H₁₂O₃。

3. 简介

白藜芦醇是一种非黄酮类多酚化合物，化学名为三羟基芪，结构为3,4′,5-三羟基反式二苯乙烯。它广泛存在于葡萄（红葡萄酒）、虎杖、花生、桑葚等植物中，能以游离态（顺式、反式）和糖苷结合态（顺式、反式）四种形式存在，其中反式异构体的生物活性相对较强。

4. 性状

白藜芦醇为白色至淡黄色粉末，无味，难溶于水，但易溶于乙醚、三氯甲烷、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂。其熔点在253~267℃之间，相对密度为1.36 g/cm³，沸点为449.1℃，闪点为222.3℃。

白藜芦醇在各行业的应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：
  白藜芦醇可用作天然抗氧化剂，帮助食品保鲜，抑制微生物生长，延长保质期；也可作为天然色素，用于食品着色。

• 用法用量：
  在食品添加剂中，白藜芦醇的用量需根据食品种类、特性和工艺要求进行调整。通常，每100克食品中添加10ppm以上的白藜芦醇为宜，具体添加量需根据食品种类、预期保质期以及白藜芦醇的纯度等因素确定，并遵循相关食品安全标准。例如，在饮料中，添加量一般为饮料总质量的0.01%~0.1%；在果酱中，添加量通常为果酱总质量的0.05%~0.5%；在糖果中，添加量约为糖果总质量的0.1%~1%。

2. 工业领域

• 用途：
  白藜芦醇的抗氧化和稳定性能使其成为制造各类工业产品的重要原料或添加剂，如塑料抗氧剂、橡胶防老剂等，可提高产品的稳定性和耐久性。

• 用法用量：
  在工业应用中，白藜芦醇的具体用量会根据产品的配方、生产工艺和所需性能进行调整。通常以微量添加形式使用，如在塑料抗氧剂中占比≤0.5%。

3. 化工领域

• 用途：
  白藜芦醇可用作某些化学反应的原料或助剂，参与特定的合成过程；也可作为化工中间体，用于合成香料、紫外线吸收剂、药物载体等化学品，或作为高分子材料改性剂。

• 用法用量：
  在化工应用中，白藜芦醇的用量和用法会根据具体的化学反应和工艺条件进行确定。例如，在合成过程中，需要根据反应物的种类、反应温度和压力等因素来调整白藜芦醇的用量和反应条件；在香料合成中，占比≤2%。

4. 纺织行业

• 用途：
  基于白藜芦醇的抗氧化性能，未来可能作为纺织品整理剂或染料助剂，提高纺织品的抗氧化性和稳定性；也可作为天然染料用于纺织品的染色，赋予纺织品独特的色泽和自然的色彩风格。

• 用法用量：
  目前关于白藜芦醇在纺织行业中的具体用法用量尚未有明确的报道或标准。未来如需应用，需要进行充分的研究和试验以确定其适用性和效果，并遵循相关纺织行业标准。一般作为助剂配方中的辅助组分，占比≤0.3%；在纺织品染色中，用量一般为织物重量的0.5%~5%。

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