氯化胆碱生产厂家

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氯化胆碱的CAS号、分子式、简介、性状及在各行业用途用法用量

CAS号

氯化胆碱的CAS号为67-48-1。

分子式

氯化胆碱的分子式为C₅H₁₄ClNO。

简介

氯化胆碱是一种有机化合物，属于季铵盐类，是维生素B族的一种成分。它易溶于水及醇类，在碱液中不稳定，具有吸湿性，且有一定的鱼腥臭和咸苦味。

性状

氯化胆碱为白色吸湿性结晶或结晶性粉末，无味，但具有鱼腥臭和咸苦味，易潮解。

各行业用途与用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：氯化胆碱在食品工业中主要用作营养强化剂，用于婴幼儿配方食品、乳制品、健康食品等，以补充胆碱成分。此外，它还可作为食品保鲜剂，用于油脂、坚果类产品，延缓氧化酸败。

• 用法用量：在婴幼儿奶粉中，氯化胆碱的用量通常在规定范围内（如每千克奶粉中添加一定量的氯化胆碱，具体数值需根据产品标准和法规要求确定）。在一般食品中，作为营养强化剂或保鲜剂使用时，添加量一般为总配方的0.01%~0.1%（具体比例需符合目标市场的食品添加剂使用标准）。

2. 工业领域

• 用途：氯化胆碱在工业领域可用作饲料添加剂，用于水产养殖、畜牧养殖等，促进动物生长及脂质代谢。此外，它还可作为陶瓷增白剂或防腐剂使用，提高陶瓷产品的质量和性能。

• 用法用量：在饲料中添加氯化胆碱时，通常根据动物的种类、生长阶段和营养需求来确定添加量。一般建议的添加量为每吨饲料中添加500~1000克，或者按照每千克饲料添加1~2克的量进行添加（具体添加量需根据产品说明书或专业建议进行调整）。在陶瓷工业中，氯化胆碱的用量和用法需根据陶瓷产品的特性和工艺要求来确定。

3. 化工领域

• 用途：氯化胆碱在化工领域可用作表面活性剂、乳化剂、增稠剂等，用于提高产品的稳定性和性能。此外，它还可作为有机合成过程中若干反应的催化剂或催化剂载体，参与化学反应的催化过程。

• 用法用量：在化工应用中，氯化胆碱的用量和用法需根据具体的化学反应和产品需求来确定。一般来说，作为表面活性剂或乳化剂使用时，添加量可能为反应体系或配方的1%~5%；作为催化剂或催化剂载体使用时，添加量则可能根据反应效率和产品性能的要求进行调整。

4. 纺织行业

• 用途：氯化胆碱在纺织行业的应用相对较少，但理论上可能作为纺织助剂的辅助成分，用于纤维整理（如抗静电处理），提升织物服用性能；或作为功能性纺织品（如吸湿排汗面料）的基材之一，增强织物的舒适性。

• 用法用量：由于氯化胆碱在纺织行业中的具体应用尚未广泛报道，因此无法给出具体的用量和用法建议。在实际应用中，需根据纺织品的特性和处理工艺的要求来确定氯化胆碱的用量和用法。

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