曲酸厂家

曲酸厂家 曲酸生产厂家 曲酸 曲酸工厂 曲酸价格 曲酸工厂

曲酸基本信息

CAS号

• 曲酸（Kojic Acid）：501-30-4

分子式

• C₆H₆O₄

简介

曲酸是一种由某些微生物（如米曲霉）发酵产生的有机酸，通常为白色至类白色针状结晶或粉末。它是生物发酵过程中的天然代谢产物，易溶于水、乙醇和乙酸乙酯，微溶于乙醚，在干燥条件下较为稳定，但在高温、强光或碱性环境中可能发生分解或变色。

性状

• 外观：白色至类白色针状结晶或粉末

• 溶解性：易溶于水（约1g/0.8mL水）、乙醇和乙酸乙酯，微溶于乙醚

• 稳定性：

• 对光、热和碱性条件敏感，需避光、密封保存于阴凉干燥处

• 在pH＜7的酸性环境中较稳定，碱性条件下易氧化变色

用途与用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：

• 作为食品保鲜剂，用于某些发酵食品（如酱油、清酒等）的生产工艺，抑制杂菌生长

• 需符合食品级曲酸的质量标准及法规限量要求

• 用量：

• 食品中一般使用量为 0.01%~0.1%（以食品总重计），具体需符合相关食品法规要求

2. 工业应用

• 金属加工：

• 作为金属表面处理剂的成分，用于金属防锈或缓蚀工艺

• 化工合成：

• 作为中间体用于某些精细化学品（如香料、染料）的合成

• 用量：

• 工业配方中一般添加量为 0.1%~1%（以体系总重计），具体需根据工艺要求调整

3. 化工领域

• 抗氧化剂：

• 用于某些化工产品（如油脂、聚合物）的抗氧化处理，延缓氧化变质

• 络合剂：

• 作为金属离子螯合剂，用于电镀、金属清洗等工艺

• 用量：

• 化工产品中一般添加量为 0.05%~0.5%（以体系总重计），具体需根据工艺要求调整

4. 纺织行业（较少使用）

• 纺织助剂：

• 可能作为某些功能性整理剂的成分，用于改善织物的抗皱性或染色性能

• 用量：

• 通常为处理液质量的 0.05%~0.2%（视具体工艺而定）

储存与注意事项

• 储存条件：

• 密封保存于阴凉、干燥、避光处，避免高温和碱性环境

• 建议储存温度 ≤25℃

• 注意事项：

• 碱性条件下可能分解生成有色物质，需控制pH环境（建议酸性至中性）

• 具体用量需根据应用场景和产品要求进行调整，建议通过实验确定最佳添加比例

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。