苋菜红铝色淀厂家

苋菜红铝色淀厂家 苋菜红铝色淀生产厂家 苋菜红铝色淀 工厂 苋菜红铝色淀价格 苋菜红铝色淀报价 苋菜红铝色淀添加量

苋菜红铝色淀的相关信息

1. CAS号

苋菜红铝色淀的CAS号为 915-67-3。不过，也有部分信息显示其CAS号为16470-24-9，这可能是不同制备方法或产品规格导致的差异，但915-67-3是更为广泛认可的CAS号。

2. 分子式

苋菜红铝色淀的分子式通常表示为 C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃（基于苋菜红的分子式，实际为苋菜红与铝盐的复合物）。也有说法认为其分子式可能因制备方法和产品规格而异，但核心着色成分苋菜红的分子式是明确的。

3. 简介

苋菜红铝色淀是一种将苋菜红展布于氧化铝水合物上得到的色淀，属于水溶性合成色素。它具有良好的耐光性、耐热性，以及对柠檬酸、酒石酸的稳定性。苋菜红铝色淀主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。

4. 性状

• 外观：红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒

• 溶解性：不溶于水及有机溶剂，在酸性及碱性水溶液中可以缓慢溶出

• 稳定性：耐光、耐热性强于苋菜红，对柠檬酸、酒石酸稳定，在碱液中则变为暗红色。遇铜、铁易褪色，易被细菌分解，耐氧化、还原性差，不适于发酵食品应用

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

苋菜红铝色淀在食品工业中主要用作着色剂，为食品提供红色调。

• 应用范围：高糖果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾（味）片、渍制小菜、红绿丝等。

• 用量：

• 用于高糖果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾（味）片、渍制小菜、红绿丝，使用量一般为 0.1g/kg

• 用于冰淇淋，使用量一般为 0.02g/kg

• 用于植物蛋白饮料、乳酸菌饮料，用量一般为 0.05g/kg

使用时，需将准确称量的苋菜红铝色淀置于容器中，逐渐加入适量温水，并不断搅拌使之完全溶解，所得溶液即可用于着色。

（2）工业领域

苋菜红铝色淀在工业领域的应用相对较少，但理论上可以作为颜料或染料使用于某些工业产品中，如塑料、橡胶等。

• 用量：具体用量和用法需根据产品类型、着色需求和工艺条件来确定。

（3）化工领域

苋菜红铝色淀在化工领域的应用也不常见，但可能作为某些化学反应的指示剂或添加剂使用。

• 用量：根据具体的化学反应和产品需求来确定。

（4）纺织行业

苋菜红铝色淀在纺织行业中可用于羊毛、蚕丝的染色，但实际应用相对较少。

• 用量：根据纺织品的材质、色泽要求和生产工艺来确定。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...