栀子花香精

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栀子花香精（Gardenia Flower Flavor）

1. CAS号

栀子花香精为天然或合成香料调配的混合物，无单一CAS号。其常见成分可能包括：

• 栀子花提取物（如栀子苷，CAS号 24512-63-8）

• 其他香料成分（如乙酸苄酯 CAS 140-11-4、芳樟醇 CAS 78-70-6 等）

2. 分子式

栀子花香精为混合物，无单一分子式。其可能含有的成分分子式包括：

• 栀子苷（C₁₇H₂₄O₁₀）

• 乙酸苄酯（C₉H₁₀O₂）

• 芳樟醇（C₁₀H₁₈O）

3. 简介

栀子花香精是一种模拟栀子花（Gardenia jasminoides）香气的香料，通过天然提取或合成香料调配而成，用于赋予产品栀子花香气。

4. 性状

• 外观：液体或粉末（取决于剂型）

• 颜色：通常为浅黄色至无色

• 气味：具有清甜的栀子花香气

• 溶解性：液体香精可溶于油脂或酒精，粉末香精可分散于食品基质

5. 用途

（1）食品添加剂

• 饮料：如花果茶、果汁、碳酸饮料等，增添栀子花香。

• 糖果：用于硬糖、软糖、口香糖等，提供花香风味。

• 烘焙食品：如蛋糕、饼干等，增强香气层次。

• 乳制品：如冰淇淋、酸奶等，赋予花香调。

（2）工业用途

• 香精生产：作为基础香料用于调配其他复合香精。

• 食品模拟物：用于研发食品模型或测试样品。

（3）化工用途

• 香料中间体：部分成分可用于其他香料的合成。

（4）纺织行业

• 香味整理：在纺织品后整理中添加微量香精，赋予织物持久香气（非主要用途）。

6. 用法与用量

• 食品：一般添加量为 0.01%~0.5%（具体用量需根据产品配方调整）。

• 工业/化工：按工艺需求添加，通常为微量。

• 纺织：极微量用于香味整理，具体用量需实验确定。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。