百香果香精

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百香果香精（Passion Fruit Flavor）

1. CAS号与分子式

• CAS号：百香果香精为天然或合成香料调配的混合物，无单一CAS号。其可能包含的天然成分及CAS号如下（部分代表性物质）：

• 天然成分：β-紫罗兰酮（CAS 14901-07-6）、乙酸异戊酯（CAS 123-92-2）、芳樟醇（CAS 78-70-6）。

• 合成成分（若含）：无单一CAS号（具体取决于配方）。

• 分子式：百香果香精为复杂混合物，无单一分子式。其可能包含的成分分子式示例：

• β-紫罗兰酮（C₁₃H₂₀O）；乙酸异戊酯（C₇H₁₄O₂）；芳樟醇（C₁₀H₁₈O）。

2. 简介

百香果香精是通过天然提取或合成调配制成的具有百香果特征的香气物质，主要成分为酯类（如乙酸异戊酯）、酮类（如β-紫罗兰酮）、醇类（如芳樟醇）及其他挥发性化合物，模拟百香果的浓郁果香和清新酸甜气息。

3. 性状

• 外观：无色至淡黄色透明液体（液态香精），或浅黄色至白色粉末（粉末香精，需载体分散）。

• 气味：具有百香果特有的浓郁果香和清新酸甜气息，香气层次丰富。

• 溶解性：液态香精可溶于乙醇等有机溶剂；粉末香精的溶解性取决于载体（可能分散于水或油）。

• 其他特性：挥发性较强，需避光、密封保存于阴凉处，避免高温导致香气挥发或变质。

4. 用途

（1）食品添加剂

• 应用：

• 天然香料：用于饮料（如果汁、碳酸饮料、茶饮料）、乳制品（如酸奶、冰淇淋）、烘焙食品（如蛋糕、饼干）、糖果等，赋予产品百香果特有的果香风味。

• 复合调味料：作为复合香精的原料，用于调配热带水果风味零食或甜品的风味。

• 用量：一般使用量为0.01%~0.1%（按食品总质量计，具体根据产品需求调整）。

（2）工业用途

• 日化行业：用于调配香水、空气清新剂、沐浴露等个人护理产品中的果香调。

• 饲料行业：作为饲料风味剂，用于提升宠物食品或禽畜饲料的适口性（需符合相关标准）。

（3）化工领域

• 天然提取物原料：用于制备β-紫罗兰酮或芳樟醇等化合物，应用于化妆品（如护肤品中的天然成分）或生物降解材料（如香料微胶囊）等（非直接化工产品）。

• 胶体稳定剂：在部分乳化体系（如香水乳化）中可能作为辅助稳定剂（需结合具体配方）。

（4）纺织行业

• 无直接应用：百香果香精通常不用于纺织行业，但若涉及天然提取物研究，可能在某些功能性纺织品（如芳香整理）的实验性配方中作为参考成分（非主流用途）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。