白桃香精

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白桃香精（White Peach Flavor）

1. CAS号与分子式

• CAS号：白桃香精为天然或合成香料调配的混合物，无单一CAS号。其可能包含的天然成分及CAS号如下（部分代表性物质）：

• 天然成分：苯甲醛（CAS 100-52-7，天然存在于桃中）、γ-癸内酯（CAS 706-14-9）、乙酸己酯（CAS 142-92-7）。

• 合成成分（若含）：无单一CAS号（具体取决于配方）。

• 分子式：白桃香精为复杂混合物，无单一分子式。其可能包含的成分分子式示例：

• 苯甲醛（C₇H₆O）；γ-癸内酯（C₁₀H₁₈O₂）；乙酸己酯（C₈H₁₆O₂）。

2. 简介

白桃香精是通过天然提取或合成调配制成的具有白桃特征的香气物质，主要成分为酯类（如乙酸己酯）、内酯类（如γ-癸内酯）、醛类（如苯甲醛）及其他挥发性化合物，模拟白桃的清新甜香和果香气息。

3. 性状

• 外观：无色至淡黄色透明液体（液态香精），或浅黄色至白色粉末（粉末香精，需载体分散）。

• 气味：具有白桃特有的清新甜香和果香气息，香气柔和自然。

• 溶解性：液态香精可溶于乙醇等有机溶剂；粉末香精的溶解性取决于载体（可能分散于水或油）。

• 其他特性：挥发性较强，需避光、密封保存于阴凉处，避免高温导致香气挥发或变质。

4. 用途

（1）食品添加剂

• 应用：

• 天然香料：用于饮料（如果汁、茶饮料）、乳制品（如酸奶、冰淇淋）、烘焙食品（如蛋糕、饼干）、糖果等，赋予产品白桃特有的果香风味。

• 复合调味料：作为复合香精的原料，用于调配水果味零食或甜品的风味。

• 用量：一般使用量为0.01%~0.1%（按食品总质量计，具体根据产品需求调整）。

（2）工业用途

• 日化行业：用于调配香水、空气清新剂、沐浴露等个人护理产品中的果香调。

• 饲料行业：作为饲料风味剂，用于提升宠物食品或禽畜饲料的适口性（需符合相关标准）。

（3）化工领域

• 天然提取物原料：用于制备酯类或内酯类化合物，应用于化妆品（如护肤品中的天然成分）或生物降解材料（如香料微胶囊）等（非直接化工产品）。

• 胶体稳定剂：在部分乳化体系（如香水乳化）中可能作为辅助稳定剂（需结合具体配方）。

（4）纺织行业

• 无直接应用：白桃香精通常不用于纺织行业，但若涉及天然提取物研究，可能在某些功能性纺织品（如芳香整理）的实验性配方中作为参考成分（非主流用途）。

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