L-天门冬氨酸钙厂家

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L-天门冬氨酸钙的相关信息

CAS号

L-天门冬氨酸钙存在多个CAS号登记，常见的有21059-46-1和39162-75-9，不同CAS号可能对应不同纯度或形态的产品。

分子式

常见的分子式有C₄H₅CaNO₄和C₈H₁₂N₂O₈Ca，分子量分别为171.16和304.27。

简介

L-天门冬氨酸钙是一种有机钙化合物，通常由L-天门冬氨酸与钙盐螯合而成。它具有高溶解性、高吸收率和良好的稳定性，在食品添加剂、工业、化工等领域有广泛应用。

性状

• 外观：白色粉末或结晶粉末

• 气味：无臭

• 溶解性：易溶于水，难溶于有机溶剂

• 稳定性：在常温下相对稳定，但遇热易分解

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：L-天门冬氨酸钙可用作食品添加剂，为食品提供钙质和氨基酸的营养成分，增强食品的营养价值和口感。

• 用法用量：

• 在食品中的应用量通常根据具体食品的种类和配方来确定。

• 一般来说，每千克食品中添加的L-天门冬氨酸钙量在0.1%~2克之间。

• 例如，在调制乳中，使用量为12~50mg/kg；在乳粉中，使用量为100~310mg/kg（儿童用乳粉及孕产妇用乳粉除外）；在饮料类中，使用量为10~40mg/kg。

2. 工业领域

• 用途：

• L-天门冬氨酸钙可用于生产氨基酸类药物、营养补充剂等。

• 它也可以作为合成其他化合物的原料，用于生物化学合成、生物工程和发酵工艺。

• 此外，L-天门冬氨酸钙还可以用于制造化妆品、纸张等产品。

• 用法用量：

• 在工业应用中，L-天门冬氨酸钙的用量和用法应根据具体的生产工艺和产品需求来确定。

3. 化工领域

• 用途：

• L-天门冬氨酸钙在化工行业中可能具有多种用途，如作为合成某些化学品的原料或催化剂等。

• 用法用量：

• 在化工应用中，L-天门冬氨酸钙的用量和用法应根据具体的化学反应条件和产品要求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：

• L-天门冬氨酸钙在纺织行业的应用相对较少提及。

• 考虑到其作为钙源和营养强化剂的特性，理论上它有可能在某些特定的纺织品整理或染色过程中作为助剂使用。

• 用法用量：

• 在纺织行业中，L-天门冬氨酸钙的具体用量和用法还需根据纺织品的特性和加工需求进行进一步的研究和探索。

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