葡萄籽提取物

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葡萄籽提取物基本信息

1. CAS号

葡萄籽提取物的CAS号为 84929-27-1（以乙醇或水为溶剂的常见提取物形态；若为特定成分如原花青素，CAS号为 84929-27-1 系列，但完整提取物为混合物，无单一CAS号）。

2. 分子式

葡萄籽提取物为复杂混合物，主要含原花青素（Proanthocyanidins，包括儿茶素、表儿茶素等低聚体及多聚体）、白藜芦醇、酚酸（如原儿茶酸、咖啡酸）及少量油脂类成分，无单一分子式。

3. 简介

葡萄籽提取物是从葡萄科植物葡萄（Vitis vinifera L.）的干燥种子中，通过溶剂提取（如乙醇、水）或其他工艺获得的天然产物，主要成分为原花青素（占提取物干重的60%~90%）及酚酸类化合物。

4. 性状

通常为棕黄色至深棕色粉末，可溶于乙醇、丙二醇等极性有机溶剂，微溶于水，具有葡萄籽特有的轻微涩味。

用途及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：可作为天然抗氧化剂或风味辅助剂用于饮料（如果汁、葡萄酒、茶饮）、烘焙食品（如饼干、糕点）、油脂类产品（如坚果酱）或糖果的配方中。

• 用量：一般建议添加量为 0.02%~0.1%（液体提取物按体积计，粉末按质量计，具体需根据产品抗氧化需求及风味调整）。

2. 工业应用

• 用途：可用于天然抗氧化剂（如塑料、橡胶的抗老化助剂）、油墨或涂料的稳定剂，利用其酚类成分的抗氧化特性。

• 用量：根据工艺需求，通常添加量为 0.05%~0.3%（如塑料制品中作为抗氧助剂）。

3. 化工领域

• 用途：可作为天然抗氧化剂或螯合剂的辅助成分，用于金属加工液、电镀液或某些化工产品的配方优化，延缓金属腐蚀或氧化。

• 用量：一般添加量为 0.01%~0.1%（视具体应用环境而定）。

4. 纺织行业

• 用途：可用于纺织品的天然染料（赋予浅棕色至灰紫色色泽），或作为功能整理剂（如抗紫外线辅助成分）。

• 用量：通常在染色或整理工艺中添加 0.5%~1.5%（视纤维类型及染色深度调整）。

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