粪肠球菌

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粪肠球菌相关信息

CAS号

粪肠球菌的CAS号存在不同说法，常见的有308084-36-8和68607-31-0。由于CAS号通常用于标识化学物质，而粪肠球菌是一种微生物，其CAS号可能因不同来源或特定菌株而有所差异。

分子式

粪肠球菌是一种微生物，由多种复杂的生物大分子（如蛋白质、核酸、糖类等）组成，因此没有固定的分子式。

简介

粪肠球菌（Enterococcus faecalis）是一种革兰氏阳性、过氧化氢阴性的球菌，属于肠球菌属。它原属于链球菌属，但因其与其他链球菌同源程度低，故被归为肠球菌属。粪肠球菌广泛分布于自然界，是人和动物肠道中的正常菌群之一，对维持肠道微生态平衡有重要作用。

性状

• 细胞形态：粪肠球菌的菌体形态为球状或链状，直径大小不一，无荚膜，无芽孢。

• 生长特性：粪肠球菌是兼性厌氧型细菌，对环境适应力和抵抗力强，能在高盐、干燥、高温和高pH值的环境中生长。

• 菌落特征：在丰富培养基上菌落大而光滑，直径1~2毫米，全缘，罕见色素。在血琼脂平板上35℃培养18~24小时，形成较小、灰白色、湿润、凸起、有α或γ溶血环的菌落。

用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：粪肠球菌在食品添加剂中主要用作益生菌，有助于调节微生物平衡。它也可以用于发酵食品的生产，如乳酸、酵素和有机酸等。

• 用法用量：在食品中添加粪肠球菌时，需确保安全性，并进行严格的检测和筛选。用量根据食品种类和生产工艺确定，例如在发酵食品生产中，其用量根据具体的生产工艺和产品需求来确定。

工业领域

• 用途：粪肠球菌可用于生产乳酸、酵母和各种工业酶等。其强大的发酵能力使其成为工业生产中的重要微生物资源。

• 用法用量：工业应用中，粪肠球菌的用量和用法通常根据所要生产的工业产品的种类和工艺要求来确定。例如，在饲料添加剂中，每吨饲料中通常添加1~2千克的粪肠球菌。

化工领域

• 用途：粪肠球菌在化工领域的具体应用尚未被充分发掘，但其在生物化工方面的潜力值得期待。未来可能会探索出其在生产酶制剂、有机酸等化工产品方面的新用途。

• 用法用量：由于化工应用中的具体条件和需求各异，因此粪肠球菌的用量和用法需要根据实际情况来确定。

纺织行业

• 用途：目前关于粪肠球菌在纺织行业中的应用报道较少。未来可能会探索出其在纺织品生物处理或功能性纤维开发等方面的新用途。

• 用法用量：由于粪肠球菌在纺织行业中的应用尚处于探索阶段，因此具体的用量和用法尚未有明确的结论。

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