蔗糖硬脂酸酯 S-5/7/11/13/15 CP 化妆品级 食品级

中文别名

蔗糖酯S | 蔗糖单硬脂酸酯

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密度

1.2±0.1 g/cm3

沸点

763.2±60.0 °C at 760 mmHg

分子式

C30H56O12

分子量

608.758

闪点

235.6±26.4 °C

精确质量

608.377197

PSA

195.60000

LogP

5.91

外观性状

Powder | White to Off-white

蒸汽压

0.0±5.9 mmHg at 25°C

折射率

1.546

水溶解性

Very slightly soluble in water, sparingly soluble in ethanol (96 per cent). | Soluble in water and ethanol at 75°C.

ITEMS

检测项目

感官

酸值（以KOH计）mg/g

游离糖（以蔗糖计）w/%

水分w/%

灼烧残渣 w/%

砷（以As 计）mg/kg

铅（以Pb 计）mg/kg