L-胱氨酸 新品

L-胱氨酸厂家 L-胱氨酸生产厂家 L-胱氨酸 工厂 L-胱氨酸价格 L-胱氨酸报价 L-胱氨酸添加量

L-胱氨酸的CAS号、分子式、简介、性状及行业应用

CAS号与分子式

• CAS号：56-89-3

• 分子式：C₆H₁₂N₂O₄S₂

• 分子量：240.3

简介

L-胱氨酸是一种有机物，属于氨基酸类化合物，是唯一具有活性巯基的氨基酸。其化学结构中含有两个巯基，通过二硫键连接，具有特定的化学和物理性质。

性状

• 外观：白色六角形板状结晶或白色结晶粉末

• 气味与味道：无特殊气味描述

• 溶解性：溶于稀酸和碱溶液，极难溶于水，不溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂

• 熔点：260~261℃

• 比旋光度：[α]D²⁰ -223.4°（C=1, 1mol/L盐酸中）

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 在焙烤食品中，可用作面团筋力增强剂，一般添加量在面粉量的0.1%~0.5%之间。

• 在乳制品中，可用于奶粉的母乳化，具体添加量需根据奶粉的种类和工艺要求确定。

• 在果汁等饮料中，可防止维生素C的氧化和褐变，起到保鲜作用，具体添加量也需根据饮料的种类和工艺要求确定。

• 作为氨基酸源，建议占食品中总蛋白质含量的2.3%，但具体用量需根据食品种类和加工工艺确定。

• 应用：L-胱氨酸在食品工业中主要用作营养增补剂和调味剂，可增加食品的营养价值并赋予特殊风味和香气。同时，它还具有防止油脂氧化的作用，有助于延长食品的保质期。

• 用法用量：

2. 工业领域

• 应用：L-胱氨酸在工业上可用作某些化学反应的原料或中间体，参与特定的工业过程。例如，在制药工业中，它可用于合成某些药物或药物中间体。

• 用法用量：具体用法用量需根据具体的工业产品和生产工艺来确定。

3. 化工领域

• 应用：L-胱氨酸在化工行业中可作为化工原料，用于合成其他化合物或材料。例如，它可以作为某些催化剂的配体，或者参与某些有机合成反应。

• 用法用量：具体用量和用途会依据目标产品的不同而有所变化，需根据具体的化学反应和产品需求来确定。

4. 纺织行业

• 具体添加量需根据印染工艺和助剂配方来确定，一般在助剂配方的一定比例范围内，如可能在0.5%~5%（质量分数）左右（具体依配方而定）。

• 在纺织行业中，L-胱氨酸的用量可能较低，且主要用于改善纺织品的性能或外观。

• 应用：L-胱氨酸在纺织行业中的应用相对较少，但可能涉及纺织品的某些处理过程，如染色或后整理。添加到印染助剂中的L-胱氨酸可能有助于改善染料与纤维之间的结合力，提高染色效果。

• 用法用量：

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...