甲酸乙酯

甲酸乙酯产品介绍

化工原料价格随市场浮动而变化，具体价格详情请咨询客服人员，本公司可出样品，桶装，罐车，少量可出，整车可出，欢迎各位老板前来咨询问价。我们公司售后完善，质量有保障，全天24小时为您服务。

甲酸乙酯（Ethyl Formate）

基本信息

• 化学式：\(C_3H_6O_2\)

• 结构式：\(HCOOCH_2CH_3\)（甲酸（HCOOH）与乙醇（\(C_2H_5OH\)）形成的酯）

• CAS 号：109-94-4

物理性质

1. 状态与气味：

• 常温下为无色透明液体，具有类似水果（如菠萝、苹果）的香味，易挥发。

2. 溶解性：

• 微溶于水（20℃时约 3 g/100 mL），可与乙醇、乙醚、苯等有机溶剂混溶。

3. 沸点与密度：

• 沸点：54.3℃（易挥发，需密封储存）；

• 密度：0.917 g/mL（比水轻）。

化学性质

1. 水解反应：

• 酸性条件下水解生成甲酸和乙醇：\(HCOOCH_2CH_3 + H_2O \xrightarrow[\Delta]{H^+} HCOOH + C_2H_5OH\)

• 碱性条件下（如 NaOH）水解生成甲酸盐和乙醇（皂化反应）：\(HCOOCH_2CH_3 + NaOH \xrightarrow{\Delta} HCOONa + C_2H_5OH\)

2. 燃烧反应：

• 完全燃烧生成二氧化碳和水：\(2C_3H_6O_2 + 7O_2 \xrightarrow{点燃} 6CO_2 + 6H_2O\)

3. 酯交换反应：

• 与其他醇在酸催化下发生酯交换，生成新的酯和乙醇，如与甲醇反应生成甲酸甲酯：\(HCOOCH_2CH_3 + CH_3OH \xrightarrow{H^+} HCOOCH_3 + C_2H_5OH\)

制备方法

1. 酯化反应（工业常用）：

• 原料：甲酸（HCOOH）与乙醇（\(C_2H_5OH\)），在浓硫酸催化下加热回流：\(HCOOH + C_2H_5OH \underset{\Delta}{\stackrel{H_2SO_4}{\rightleftharpoons}} HCOOCH_2CH_3 + H_2O\)

• 分离：反应后通过蒸馏提纯，收集 54~56℃馏分。

2. 实验室简易法：

• 甲酸与无水乙醇混合，加入少量浓硫酸，加热并通入干燥气体（如氮气）带出产物，经冷凝后收集。

应用领域

1. 食品与香料工业：

• 作为食品添加剂（香料），用于调配菠萝、朗姆酒等风味的饮料、糖果和烘焙食品（需符合食品安全标准，如 FDA 批准）。

2. 有机溶剂：

• 用于溶解硝化纤维素、橡胶、油脂等，在涂料、油墨工业中作溶剂或助溶剂。

3. 医药与农药：

• 医药领域用于合成药物中间体；

• 农业中作为熏蒸剂或杀虫剂（如防治仓储害虫）。

4. 有机合成：

• 作为酯类原料，用于制备其他羧酸酯、酰胺等化合物。

安全与储存

1. 危险性：

• 易燃：闪点 - 20℃，蒸气与空气混合易形成爆炸性混合物（爆炸极限：1.7%~10.4%（体积）），需远离火源。

• 刺激与毒性：蒸气刺激眼、鼻、喉；误服或吸入可能引起中毒（LD50 大鼠经口：1680 mg/kg，属低毒）。

2. 储存要求：

• 密封存放于阴凉、通风处，远离氧化剂、酸碱物质；

• 运输时按易燃液体处理，避免阳光直射和高温。

常见误区与注意事项

• 与甲酸甲酯的区分： 甲酸甲酯（\(HCOOCH_3\)）沸点更低（32℃），气味更刺鼻，两者因酯基不同（甲基 vs 乙基），物理性质和应用场景有差异。

• 水解产物的应用： 碱性水解生成的甲酸钠可用于皮革处理或作为有机合成原料，乙醇则可回收利用。