L-硒甲基硒代半胱氨酸

中文名称 L-硒甲基硒代半胱氨酸

英文名称3-(Methylseleno)-L-alanine

CAS号26046-90-2分子式C4H9NO2Se分子量182.08EINECS号251-228-4

L-硒甲基硒代半胱氨酸 性质熔点177 °C(dec.)沸点314.1±37.0 °C(Predicted)

应用

3-(甲基硒基)-L-丙氨酸又叫L-硒甲基硒代半胱氨酸，常用作硒营养强化剂。它是第21种人体必需氨基酸—L-硒代半胱氨酸的硒甲基化衍生物，它广泛存在于黄芪、大蒜、洋葱和椰菜等植物以及富硒酵母中，具有化学结构明确、毒性小、生物利用率高、补硒效果好等优点，不仅对多种肿瘤（如乳腺癌，前列腺癌，肝癌等）有预防作用，而且对癌症治疗有辅助作用，具有广阔的应用前景。2002年，硒-甲基硒代半胱氨酸被美国FDA认定为最新一代硒源类饮食补充剂；2009年3-(甲基硒基)-L-丙氨酸被我国卫生部批准为新型营养强化剂（食品添加剂新品种2009年第11号公告）。

用途2-氨基-3-甲基硒基丙酸是DMBA诱导的乳腺肿瘤的抑制剂。

优点

L-硒-甲基硒代半胱氨酸是第21种人体必需氨基酸—L-硒代半胱氨酸的硒甲基化衍生物，它广泛存在于黄芪、大蒜、洋葱和椰菜等植物以及富硒酵母中，具有化学结构明确、毒性小、生物利用率高、补硒效果好等优点。