羟基酪醇,10597-60-1,天然油橄榄叶提取物,含量10%,30%,99%,生物合成法,液体和粉末两种规格 新品

中文名称:羟基酪醇 / 3,4-二羟基苯乙醇    英文名称:Hydroxytyrosol / 3,4-Dihydroxyphenylethanol    

CAS:10597-60-1    

纯天然提取物 羟基酪醇 纯度规格:10~30%（油橄榄叶提取物，粉末，油状液体，含量5%，10%，15%，20%，30%，40%）

含量规格：99%  （生物合成羟基酪醇）

产品类别:化妆品原料 营养保健品原料 食品饲料添加剂    

别名:油橄榄叶提取物；3,4-二羟基苯乙醇    分子式:C8H10O3    

保质期:2年    规格:1kg / 10kg / 25kg /（可按客户要求定制）    

生产日期:2024.9.15    功效:抗氧化、抗菌、保健    

主要用途:作为化妆品、保健品&食品添加剂    性状:低含量：白色至棕色粉末；高含量：油状液体    

包装:低含量：PE袋+铝箔袋+纸箱/纸板桶；高含量：铝瓶/铝筒（可定制）    标签:标准/定制    

MOQ:无限制    样品:提供    

等级:化妆品级/食品级    检测方式:HPLC    

羟基酪醇的生物合成途径主要有两种：一种是从酪氨酸（Tyrosine）经过酪氨酸酶（Tyrosinase）催化生成羟基酪醇；另一种是从儿茶素（Quercetin）经过儿茶素-3-O-葡萄糖苷酶（Quercetin-3-O-glucosyltransferase）催化生成羟基酪醇。这两种途径在植物中都有存在，但以第一种途径为主。

羟基酪醇的抗氧化作用机制主要包括以下几个方面：

1. 清除自由基：羟基酪醇具有很强的自由基清除能力，能够有效地清除体内的超氧阴离子自由基（O2-）、过氧化氢（H2O2）和羟自由基（OH-）等有害物质，从而保护细胞免受氧化损伤。

2. 抑制脂质过氧化：羟基酪醇能够抑制脂质过氧化反应，减少脂质过氧化物的产生，从而保护细胞膜的稳定性。

3. 调节抗氧化酶活性：羟基酪醇能够调节体内抗氧化酶的活性，如谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）等，从而提高机体的抗氧化能力。

4. 抗炎症作用：羟基酪醇具有抗炎作用，能够抑制炎症因子的产生，减轻炎症反应。

5. 抗肿瘤作用：羟基酪醇能够抑制肿瘤细胞的生长和侵袭，诱导肿瘤细胞凋亡，从而发挥抗肿瘤作用。

由于羟基酪醇具有多种生物活性和健康益处，其在食品工业中的应用也越来越广泛。目前，羟基酪醇已经被广泛应用于油脂、饮料、糕点、糖果等食品中，以提高食品的品质和营养价值。此外，羟基酪醇还被用于制备抗氧化剂、药物和化妆品等产品。

总之，羟基酪醇作为一种超强抗氧化剂，具有很高的生物活性和健康益处。随着对羟基酪醇研究的深入，相信它将在未来的食品工业和医药领域发挥更大的作用。然而，目前关于羟基酪醇的研究仍然处于初级阶段，许多问题尚待解决。因此，我们需要加大对羟基酪醇的研究力度，以期为人类的健康和福祉做出更大的贡献