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L-组氨酸 含量99% USP/AJI92标准

一、产品基本信息

化学特性

CAS号：71-00-1

分子式：C₆H₉N₃O₂

分子量：155.15 g/mol

性状：白色至灰白色结晶或粉末，无臭，味甜，熔点282℃（分解），比旋光度+11.8°～+13.5°（c=11, 6N HCl）。

溶解性：易溶于水（41.6 g/L，25℃），微溶于甲醇，不溶于乙醇、乙醚及氯仿。

包装规格

包装：25 kg/纤维纸板桶（医药级99%含量）。

储存条件：阴凉干燥处（2-8℃），避光密封保存，有效期2年。

二、L-组氨酸功能与用途

核心功能

营养强化剂：婴幼儿及慢性病患者的必需氨基酸补充。

食品添加剂：增强风味，稳定乳制品及烘焙食品。

治疗胃溃疡：降低胃液酸度，抑制胃蛋白酶活性。

贫血辅助治疗：促进铁吸收，改善肾性贫血。

心血管疾病：扩张血管，缓解心绞痛及心功能不全。

医药领域：

食品与营养：

化妆品：保湿剂，改善皮肤屏障功能（如抗皱、修复）。

L-组氨酸应用领域

医药制剂：氨基酸输液、复合氨基酸注射液（如临床用10%～20%溶液）。

食品工业：婴幼儿配方奶粉、能量棒（添加量0.05%～0.3%）。

饲料添加剂：提高禽畜免疫力及生长性能。

三、L-组氨酸上下游产业链

上游原料

发酵法：以葡萄糖为碳源，通过基因工程菌（如谷氨酸棒杆菌）发酵制备。

化学合成：脱脂大豆水解产物经离子交换树脂纯化。

生物来源：猪血、牛血提取（每100 kg猪血可得18 kg血粉）。

合成路线：

下游产品

医药原料：L-组氨酸盐酸盐（CAS 56-89-3），用于注射剂及口服制剂。

食品级产品：营养强化剂、调味剂。

工业原料：生化研究试剂、金属络合剂。

四、L-组氨酸应用与用法用量

医药领域

食品工业

婴幼儿配方奶粉：添加量0.05%～0.1%（符合GB 14880标准）。

烘焙食品：增强面团弹性（如面包、面条添加0.05%）。

化妆品

精华液/面霜：浓度0.1%～0.5%，用于保湿修复。

五、L-组氨酸质检单关键信息 

含量    98.5%～101.5%（HPLC）    高效液相色谱法    药典    

重金属    ≤10 ppm（Pb计）    原子吸收光谱法    药典    

水分    ≤0.20%    烘箱干燥法    药典    

比旋光度    +11.8°～+13.5°    旋光仪测定    企业标准    

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