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4'-半乳糖基乳糖 低聚半乳糖食品级营养强化剂6587-31-1

4'-GALACTOSYLLACTOSE
6587-31-1
￥40 1KG 起订
￥38 25KG 起订
￥35 1000KG 起订
山东 更新日期：2025-12-30

山东唐正生物科技有限公司

VIP1年
联系人：周经理
电话：15318846974拨打
邮箱：3999356010@qq.com

产品详情:

中文名称：
4'-半乳糖基乳糖;低聚半乳糖
英文名称：
4'-GALACTOSYLLACTOSE
CAS号：
6587-31-1
品牌：
唐正
产地：
山东
保存条件：
阴凉干燥处
纯度规格：
99%
产品类别：
营养强化剂
主要营养成分：
低聚半乳糖
别名：
4'-半乳糖基乳糖
分子式：
C18H32O16
型号：
食品级
外观：
粉末
有效物质含量：
99
主要用途：
营养强化剂

一、基本信息

  • 定义：低聚半乳糖（Galactooligosaccharides，GOS）是一种由半乳糖和葡萄糖通过 β-1,4 糖苷键连接而成的功能性低聚糖，属于益生元的一种。

  • 来源：它通常是通过乳糖在 β- 半乳糖苷酶的作用下进行转糖苷反应生成。在自然界中，低聚半乳糖少量存在于母乳中，是母乳中碳水化合物的重要组成部分。

二、理化性质

  • 外观：一般为白色或淡黄色粉末，无异味。

  • 溶解性：易溶于水，其水溶液澄清透明，在不同温度下的溶解度有所不同，温度升高，溶解度增大。

  • 甜度：甜度约为蔗糖的 20% - 40%，口感柔和，具有一定的清爽甜味。

  • 稳定性：具有较好的热稳定性和酸稳定性。在酸性条件下（pH 2 - 7）相对稳定，在高温加工过程中也能保持较好的性能，不易被破坏。

三、应用领域

  • 食品工业：广泛应用于乳制品、饮料、烘焙食品、糖果等各类食品中，用于增加产品的营养价值，改善口感和风味，同时还能延长产品的货架期。例如，在酸奶中添加低聚半乳糖，可以促进益生菌的生长，提高酸奶的品质和保健功能。

  • 保健品行业：常被用于生产各种益生菌补充剂、肠道调节保健品等，有助于增强肠道功能，提高人体免疫力。

  • 医药领域：在一些医药产品中作为辅料使用。


低聚半乳糖;6587-31-1;C18H32O16;4'-半乳糖基乳糖;营养强化剂;

公司简介

山东唐正生物科技有限公司于2017年06月13日成立。法定代表人周宇，公司经营范围包括：生物技术开发、技术转让；进出口业务；非专控农副产品、食品添加剂、饲料添加剂的销售等。

成立日期 (9年)
注册资本 500万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ￥ 300万-500万
经营模式 贸易
主营行业 食品添加剂,饲料添加剂

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