乙醇含量检测试剂盒(微量法100T/96S)

乙醇含量测定试剂盒说明书

微量法 100 管/96 样 

正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定

测定意义：

乙醇俗称酒精，是最常见的一元醇，在检测酒的质量、分析血液乙醇含量和果蔬品质判断中通常需要 频繁、大量地检测乙醇含量。 1.乙醇是酒的主要成分，是衡量酒质量的重要指标之一。我国是世界上最早发明酿酒的国家，也是酒类产 品消费大国，其消费量居世界之首。因此，快速、准确测定酒中乙醇含量，对于确保酒的质量和保护消费 者的健康具有重大意义。 2.乙醇是中枢神经系统最基本的抑制物，如果乙醇被大量摄入，会不可逆抑制呼吸甚至导致死亡，血液中 乙醇检测结果通常作为认定是否酒后驾驶或醉酒驾驶的依据。 3.乙醇是判断储藏过程中果蔬品质变化的重要指标，研究表明，适当的乙醇处理能够减少腐烂和减轻果蔬 生理病害、延缓果蔬成熟和衰老进程，从而延长货架寿命。因此，简便、准确和快速测定果蔬中乙醇含量 具有非常重要的意义。

测定原理： 

乙醇在乙醇脱氢酶的催化下氧化脱氢生成乙醛，同时，NAD 被还原生成 NADH，NADH 在 1-mPMS 的作用下使 WST-8 显橙黄色，通过 450 nm 下测定吸光值变化可测得乙醇含量。

自备仪器和用品：

酶标仪、台式离心机、可调式移液器、96 孔板、研钵、冰、蒸馏水。

乙醇提取：

1. 组织：按照组织质量（g）：蒸馏水体积(ml)为 1：5~10 的比例（建议称取约 0.1g 组织，加入 1ml 蒸馏 水），进行匀浆，8000g，25℃离心 10min，取上清待测。 

2. 细菌或培养细胞：先收集细菌或细胞到离心管内，离心后弃上清；按照细菌或细胞数量（10 4个）：蒸 馏水体积（ml）为 500~1000：1 的比例（建议 500 万细菌或细胞加入 1ml 蒸馏水），超声波破碎（冰浴， 功率 20％或 200W，超声 3s，间隔 10s，重复 30 次）， 8000g，25℃离心 10min，取上清待测。

3. 血清（浆）等液体样品：直接测定。

详细说明书请联系吴经理：18082049515（微信同号）QQ：2574511879