姜黄色素

Curcumin
458-37-7

￥64 ≥1kg 起订

￥62 ≥500kg 起订

河南更新日期：2025-02-20

河南吉乾生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 姜黄色素

英文名称：: Curcumin

CAS号：: 458-37-7

品牌：: 其他

产地：: 国产

保存条件：: 阴凉干燥处储存

纯度规格：: 99

产品类别：: 着色剂

主要着色成分：: 着色剂

别名：: .

分子式：: .

型号：: 食品级

色素含量：: 99

来源：: 天然提取

有效物质含量：: 99

主要用途：: 着色剂

姜黄色素6.jpg

姜黄色素是以姜黄素为主的一种黄色略带酸性的二苯基庚烃物质的统称，是自然界中极为的二酮类有色物质，主要包括姜黄素、脱甲氧基姜黄素、双脱甲氧基姜黄素、四氢姜黄素、脱甲氧基四氢姜黄素、双脱甲氧基四氢姜黄素。

姜黄色素具有着色力强、色泽鲜艳、热稳定性强、安全等特性，可作为着色剂广泛用于糕点、糖果、饮料、冰淇淋、有色酒等食品

姜黄色素的结晶是橙黄色粉末，有特殊的芳香气味，熔点为179~182℃，具有亲脂性，易溶于冰醋酸、乙酸乙酯和碱性溶液，并可溶于95%乙醇、丙二醇。

食品工业

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:姜黄色素可用于糖果、冰淇淋、碳酸饮料、果冻，*大使用量为0.01g/kg。也可用于萝卜干和咖喱粉中。使用时要先将姜黄色素用少量95%酒精溶解，再加水稀释成所需浓度使用。用于透明饮料时，要先乳化再使用。因姜黄素及其溶液耐光性差，需避光保存。

姜黄色素微溶于油脂，不溶于水。根据用途不同，研发出面条、方便面、酸奶、冰淇淋、威化膨化食品、饼干、人造奶油、烟草等专用型色素。姜黄油可用于食品，改善食品的色、香、味，具有增香、定香、防霉等效果;提取后的姜黄渣可用作腌菜专用姜黄粉，也可添加到咖喱、芥末及其他调料中。

食品级;姜黄色素;着色剂;

河南吉乾生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂，生产、销售、与批发的企业，公司主要销售，甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂，抗结剂、酶制剂、维生素无机盐类等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇领先。标准化的管理、标准化的经营，给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“中国驰名商标”、“河南名牌”、“河南省免检产品”、“国家级新产品”等殊荣。我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲品质第一，诚信为本；竭力满足广大客户朋友的切实需求，为大家提供最优质的产品和最称心的服务，让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!

成立日期	(7年)
注册资本	200万人民币
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂
主营行业	食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂